Fylte epleboller!

Disse eplebollene smelter på tungene og er bare så gode! Gjærdeigen her blir bare så utrolig myk og med hjemmelaget eplesyltetøy i – ja da ble disse en suksess!! ( ca 12 stk) 1/2 pk gjær 2 dl melk 2 egg 200 gr mykt smør 1 dl sukker ca. 10-12 dl mel Fyll: Hjemmelaget eplesyltetøy…

Laks i form!

Nydelig laks i form – enkel og lettlaget middag til en hektisk hverdag. 4-5 stk lakse file 2 stk. vårløk 1 sitron 1 gul løk 2 gulerøtter 1,5 ts CEMO fiskekrydder 2 dl. Creme Fraiche 1 -2 ss olivenolje 1 dl. vann Ha oljen i en ildfast form og rasp skallet av en sitron og…

Brownies med sitronkrem!(glutenfri)

Denne oppskriften fant jeg i et ukeblad og kaken så bare så frisk og fristende ut, så jeg måtte bare prøve denne. Sitron sammen med sjokoladesmaken smeltet på tungene, det er helt sikkert. I oppskriften brukte jeg glutenfritt mel men dette kan fint erstattes med samme mengde vanlig mel. 125 gr smør 125 gr mørk…

Syltet rødløk!

Dette er jo bare en delikatesse! Du kan bruke det til alt av pølser, hamburgere, til stekte koteletter osv. Lett å lage og greit å ha stående i et tett lokk i kjøleskapet. 2 rød løk 1 dl. Eplecider eddik 2 dl. sukker 3 dl. vann 3 cm. fersk ingefær Skrell og kutt rød løken…

Eplesyltetøy!

Høsten er en fantastisk flott tid med alt som bugner av frukt på trærne. I hagen min har jeg epler, plommer og pærer.  Nå har jeg høstet eplene og har også fått noen nydelige epler av min venninne sin hage. Så nå er det blitt hjemmelaget eplesyltetøy og det smaker himmelsk! 🙂 ca 10-12 store…

Hvit Sjokolademousse i sjokoladeskåler!

Minsten hadde nå sette dette på Youtube så dette måtte vi jo bare prøve. Så vi gikk til innkjøp av vannballonger og starter prosjektet vårt. Vi lærte at det er lurt å vente til sjokoladen er nesten helt avkjølt før du dypper ballongene. For gjør du det litt før eksplodere de og det er ballonger…