Rødbetesalat!

Fra jeg var liten husker jeg at vi alltid hadde sylteagurk og rødbeter på bordet, både til frokost og kveldsmat. Så smaken liker jeg og er veldig glad i rødbetesalat. På søndag kommer alle mine kjære hjem på koldtbord og da er det godt å ha litt rødbetesalat til juleskinke. 10 store skiver syltede rødbeter…

Bringebærdigg med sjokolade!

Dette var bare så utrolig godt på smak og ikke minst så er det jo litt sunt med bringebær! Chia frøene gjør slik at bringebærene ikke flyter utover og at de holder seg i formen. Disse må du oppbevare kaldt ellers vil de smelte og bli myke. Mine forsvant samme dagen, så det ble ikke…

Tyske kanelstjerner!

En tidligere kollega og god venn som kommer fra Tyskland hadde med disse på jobb en dag og jeg synes det var så mye og ikke minst smakte de utrolig godt. Jeg lagde litt store stjerner men har du små pepperkakeformer, fungere det også. Av denne Oppskriften fikk jeg ca 9 store. Deigen er litt…

Nøtteroser!

Første gang jeg smakte disse var en gang på 1980-90 tallet og det var Findus sine nøtteroser som lå i frysedisken. Det var noe av de beste kakene jeg hadde smakt, de smeltet på tunga. Jeg har aldri prøvd å lage de selv før nå og det var jammen meg på tide. 250 gr Hasselnøtter…

Appelsin Chutney!

Når det er jul og du skal serverte litt deilig julemat er det godt med litt søt appelsinsmak til. Eller når du skal serverer litt ost og kjeks, da passer det også godt med appelsin chutney. Ca 400 gr (1-2 appelsiner ) 1 gulløk 2,5 dl Eplecider eddik 100 gr sukker 1/2 ts fersk ingefær…

Twix sjokolade!

Når jeg var liten så var dette den beste sjokoladen, for du fikk 2 for prisen av 1. Du følte at denne sjokoladen varte mye lenger. I dag heter den Twix og du får fremdeles 2 sjokolader i sammen pakken, for en lykke. Jeg har prøvd  lage samme smaken, men jeg har kuttet denne opp…