Fylte epleboller!

Disse eplebollene smelter på tungene og er bare så gode! Gjærdeigen her blir bare så utrolig myk og med hjemmelaget eplesyltetøy i – ja da ble disse en suksess!! 🙂

( ca 12 stk)

1/2 pk gjær
2 dl melk
2 egg
200 gr mykt smør
1 dl sukker
ca. 10-12 dl mel

Fyll:
Hjemmelaget eplesyltetøy

Melis glasur

 

Varm melken til 37 grader (lunken) og rør ut gjæren. Tilsett eggene og det myke smøret, samt mel og sukker og bland dette sammen til en smidig deig.  Jeg pleier å si at du skal røre til deigen slipper bollen.

Dekk deigen til og la de stå og heve ca. 1 time – sett ovnen p 220 grader.

Rull deigen i en lang pølse og kutt opp små biter og legg disse rett i muffins formene. Lag en fordypning i bollen og ha oppi eplesyltetøyet. La de stå og etterheve i ca. 30 min.

Stekes midt i ovnen i ca. 10 min – la de kjølne litt før du heller over litt melis glasur.

Håper det smaker – lykke til 🙂

img_76421

img_76341

Reklamer

2 kommentarer Legg til din

  1. Elbjørg A Myrene sier:

    Har du ei god oppskrift på hjemmelaget eplesyltetøy?

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hei Eldbjørg 😊
      Denne pleier jeg å bruke både i kaker og på maten:

      https://hjemmelagablogg.com/2016/09/27/eplesyltetoy/

      Håper den kan friste 😊 lykke til!
      Hjemmelaga 🌸

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s