Kjøleskapsgrøt med gulrot!

Dette var akkurat som å spise gulrotkake, samme smaken og det var bare så utrolig godt. Liker du gulrotkake bør du definitivt teste ut denne. Jeg har brukt joyas mandel/hasselnøtt melk men du kan gjerne bytte til annet alternativ hvis du har allergier. 2,5 dl mandel/hasselnøtt melk 2 dl havregryn 3 ss chia frø 1…

Arme riddere!

Dette lagde vi mye hjemme i helgene og vi ungene elsket det. Min mamma var veldig flink til å bruke opp alle matrester og jeg tror denne var for å bruke opp tørt brød. Men for oss ungene var det en skikkelig luksus å få servert dette. Denne oppskriften passer til ca 4 brødskiver og…

Banan Cookies!

Med 3 brune bananer på benken etter påske måtte jeg lage noe godt og da ble det disse små kakene her. Jeg fikk ca 10 stk av oppskriften og de ble alle spist opp samme dagen. Tenker at disse er utrolig gode til litt ekstra mat når du er sulten, ut på tur i sekken…

Appelsin Scones!

Scones er ikke det jeg baker mest men det ser alltid så godt ut. Så idag når jeg hadde et par appelsiner som måtte brukes fikk jeg ideen om å lage appelsin Scones. Husk at scones deigen er litt klissete og den skal ikke røres hardt sammen med maskin, kun med sleiv. Dette oppskriften gir…

Ferske osteboller!

Nydelige små ferske osteboller som er urolig enkle og lage. Disse passer godt til ost og kjeks eller til stekt mat/grilling. De oppbevares i olivenolje og den kan du også bruke til matlaging når det er tomt for boller. Da har du en god olivenolje med masse smak. 350 gr gresk youghurt 2 fedd hvitløk…

Bakt havregryn med peanøttsmør og banan.

Nydelig start på en mandags morgen med bakte havregryn blandet med banan og peanøttsmør og toppet med litt blåbærsyltetøy. Dette kan brukes som en enkel frokost eller noe godt midt på dagen eller etter trening. Av denne oppskriften fikk jeg 2 stk porsjoner, men du kan gjerne øke mengden etter ønske. 1 banan 1 ss…