Arme riddere!

Dette lagde vi mye hjemme i helgene og vi ungene elsket det. Min mamma var veldig flink til å bruke opp alle matrester og jeg tror denne var for å bruke opp tørt brød. Men for oss ungene var det en skikkelig luksus å få servert dette. Denne oppskriften passer til ca 4 brødskiver og…

Hjemmelaget ispinner!

Minsten har kjøpt isformer og mente vi burde lage hjemmelaget is som vi gjorde før. Prøvde å lage en litt friskere og bedre variant denne gangen en frossen saft som tidligere. Disse falt virkelig i smak og har fått beskjed om å lage flere! Jordbærsorbet: 350 gr frosne jordbær 2 ss limesaft 1 ss honning…

Bittens Taco Lasagne!

I morgen er det onsdag og «lillelørdag» så da er det lov å kose seg litt ekstra med litt Taco fest! Oppskriften fikk jeg tilsendt av ei god venninne og dette er en smart måte å lage Taco Lasagne på, med lefser som lasagne plater. Her har jeg lagt oldelpaso lefser lagvis sammen med en…

Greske pitabrød!

Greske pita brød! Idag var det en litt sånn dag at en får bruke det man har hjemme i kjøleskap og skuffer. Har alltid hatt lyst til å prøve meg på greske pita brød for det ser så godt ut! Denne oppskriften er utrolig enkel med få ingredienser og jeg har brukt nydelig olivenolje fra…

Strimlet svinekjøtt i sursøt saus!

Dette er en av mine favoritter når jeg spiser Kina mat ute, så jeg tenkte jeg måtte prøve å lage denne retten hjemme. Jeg har marinert svinekjøttet men du kan også bruker kylling filet hvis du ønsker det. Retten passer til 4 voksne mennesker hvis du serverer kokt ris til. 500 gr strimlet svinekjøtt 6…

Koreansk Taco!

Vi har prøvd oss på en koreansk variant av taco og dette var himmelsk godt! Masse nydelige smaker og et meget god alternative til den vanlige tacoen. Så liker du smaken av lime, kikkoman, koriander og chili, må du bare lage denne. Marinade: 1 dl Kikkoman saus 1 lime (saften) 1 ss honning 2 fedd…