Baguette med gresk yoghurt!

Det er fredag og tenkte vi skulle ha litt kose mat å spise etter jobb og skole. Hadde kjøpt en pakke med pulled pork og manglet bare noen baguetter å fylle. Disse er enkle, smaker utrolig godt og det er en liten oppskrift som gir deg 2 baguetter. Du kan gjerne doble den hvis du…

Sjokoladekuler av kikerter.

Nydelige kuler med smaken av peanøtt og sjokolade, laget av kikerter. Disse var så godt at de fleste forsvant før bildet ble tatt. Av denne oppskriften fikk jeg ca 18 stk. 1 bx kikerter 4 ss peanøttsmør 1/2 dl havremel 2 ss honning 3 ss brunt sukker 1 ts salt 1 ts vaniljesukker 50 gr…

Pannekaker med Dolce De Leche.

Pannekaker med Dolce De Leche. Ungene elsker pannekaker og det er lett å lage men de kan også lages som en deilig dessert eller som noe godt til kaffen. I denne oppskriften har jeg tilsatt Dolce de Leche som gir en ekstra god smak. Den kan du få kjøpt på de fleste matvare butikker. 3…

Hjemmelaget Båtis.

Er du en av de som elsker BÅTIS? Dette var altså min favoritt is når jeg var liten. Så nå har jeg prøvd å gjenskape litt av smakene med Stand n’Stuff former fra oldelpasonorge , hjemmelaget vaniljeis, bringebær og sjokolade. Dette var bare så godt og håper du også har lyst til å prøve dette….

Dirty Fries med bacon.

Har du smakt Dirty Fries? Dette er skikkelig snadder mat og du lager det fort og enkelt i ovnen eller i din Airfryer! Denne oppskriften gir ca 2 store porsjoner. 1 pk pommes Frites 2-3 dl raspet gulost 1 pk mager (kylling)bacon 2 vårløk 4-5 ss Cajp cheddar ost Salt Steketid: Stekes på 180 gr…

Sjokolade Fudge.

Nå nærmer det seg fort jul og da er det lov å tjuvstarte på å lage litt julegodt. Eller dette her kan du jo ha i frysen hele året og bare nyte hver gang du får lyst på litt godt. 1 boks søt kondensert melk 100 gr mørk kokesjokolade 2-3 ss Gogreen Peanøttsmør Fyll: 1…

Laksewrap med gresk yoghurt.

Nå er høsten i full gang og skolemat, lunsj og barnehage matpakker skal gjøres klare. Mine gutter er blitt så store at den tiden er forbi for meg men gode lunsjer det er alltid godt! Jeg elsker laks og wraps så den kombinasjonen bruker jeg ofte. Her er mitt tips til dere og håper det…

Meksikansk pai.

Denne passer perfekt til litt helge kos med familien eller med gode venner på besøk. Jeg lagde denne først i små porsjons former men har også lagd den i en stor ildfast form. Denne passet fint til 4 voksne med litt Tortilla chips og salat ved siden av. 2 fedd hvitløk 1 rød paprika 1…

Scampi med hvitløk.

Scampi og pasta er en av mine favoritter og det er så lite som skal til men smaker så sinnsykt godt. Når jeg lager denne retten bruker jeg gjerne en litt annen type pasta en den som vi bruker til vanlig. Her på bildet har jeg brukt Cemo sin pasta med durumhvete og chili. Men…

Chips dip!

Så en av mine følgere på Instagram hadde lagt ut et bilde med noe deilige chips som hun hadde spist fått servert i ferien sin. Ble så inspirert at jeg måtte prøve å lage min egen variant. Dette er enkelt men så utrolig godt og lett å sette frem hvis du får folk på besøk…

Fylte Tortilla bowls med urtekrem.

Igår hadde jeg gode venner på besøk og serverte litt forskjellige småretter. Vi satt ute og det var en varm sommernatt og da passer det godt med litt lett mat. Dette er en liten oppskrift men du kan gjerne dobble den hvis du vil ha mer. Denne passer til ca 10 bowls. 50 gr Tine…

Edamame og avacado dip!

Fant disse edamamebønnene i frysedisken på Kiwi og ble så nysgjerrig at jeg måtte prøve disse. Dette ble en veldig god miks og smakte utrolig godt sammen med tortilla chips. 200 gr edamamebønner 1 Avacado 1/2 presset sitron 4 ss oliven olje 2 fedd hvitløk Salt / pepper Tin edamamebønner og press ut de små…