Kremet Agurksalat!

Nå er det vår og snart sommer og jeg elsker salater i alle varianter.Denne synes jeg passer urolig godt til stekt og grillet kjøtt.Den er frisk på smak og kan nesten bare spises som den er.Dette er en liten porsjon som passer som tilbehør til 3-4 stk. 1 bx lettrømme3 ss majones1/2 ts salt1 ts…

Indisk svinegryte!

En indisk gryte med mye smak og ikke minst svinekjøtt som har kokt seg veldig mørt og fint. Denne ble bare så utrolig god og garantert en favoritt her i huset. Dette er en stor porsjon, så her ble det litt til overs, og varm svinegryte ble levert på døren hos min venninne. Til ca…

Kyllinglårfilet med smaken av karri!

Kylling filet kan man bruke til det meste,og ferdige små kyllinglårfilet er også veldig fine å bruke i gryteretter. Jeg hadde noen få stykker igjen som jeg måtte bruke opp og da ble denne retten til. Dette er en liten porsjon, rekker til 2 store gutter, så her får du se om du må dobble…

Kyllinggrateng med tomatpesto!

Dette ble nok en av mine favoritt retter, for den var bare så utrolig god. Enkel å lage og krever ikke så mange ingredienser. Litt spicy når du bruker tomatpesto med chili men du kan fint bruke vanlig rød pesto.Den ble så god så da holdt den bare til 3 personer, er du flere bør…

Fiskesuppe med chili!

Ruske vær ute og da fristet det med ei varm god suppe, når en kom hjem fra jobb.Først må en tatt litt status i kjøleskap og frys og se hva man har inne av ingredienser, for ut skal man ikke i dette været. Jeg fant litt grønnsaker og fisk, så da ble det fiskesuppe og…

Philly cheese steak!

Er så heldig og får gode tips og inspirasjon av mine flotte arbeidskollegaer Tom og Tommy på jobb. De stiller frivillig opp til å smake på mine bake og mat prosjekter. Denne fikk jeg tips av guttene og den falt virkelig i smak her hjemme. Dette er min variant og jeg ble veldig fornøyd med…

Lammekjøttdeig i form!

Når du sender guttene på butikken for å kjøpe kjøttdeig og de kommer hjem med kjøttdeig av lam, da blir du litt kreativ og må gjøre om på planene. Lammekjøttdeig i form ble smakfult og veldig godt. Denne blir nok laget igjen som middagsretter her eller servert til gode venner som en kveldsrett. 400 gr…

Quesadilla!

Quesadilla er en lett og utolig god rett som du kan servere som fredagskos, venninne lunsj eller en middagsretter. Denne porsjonen vil passe til 3 personer. Ønsker du å lage til flere kan du bare doble porsjonen. 400 gr kjøttdeig1 pk taco krydder2 vårløk1/2 dl vann1 bx mais1 rød søt paprika4 dl raspet gulost6 lefser…

Karbonadegryte med rotmos!

Denne uken så jeg det var tilbud på karbonadedeig og gikk så lyst til å lage noe godt. Her har jeg laget en enkel gryte med rotmos og det ble så utolig godt sammen. Guttene skrapte grytene idag og det tar jeg som et godt tegn. Oppskriften passer til 4 personer. 400 gr karbonadedeig1 gul…

Kyllinggryte med timian!

En stopp innom min nærbutikk på veien hjem idag, så jeg at de hadde tilbud på kyllingfilet. Jeg viste at jeg hadde litt fersk timian igjen som måtte brukes opp og dette ble resultatet. Utrolig god kyllinggryte med nydelig smak av timian. 650 kylling2 ss olje 1, 5 ts salt1/4 ts pepper1 kylling buljon terning125 gr…

Svine ytrefile med indian curry saus!

Ytrefilet er et rent kjøtt uten noe fett på og min sønn elsker dette til middag.Så idag fikk han favoritten sin og her har jeg brukt litt ferdig saus blandet inn, og det var nydelig på smak. 500 gr svin ytrefileSalt pepper2 ss smør3 gulrøtter1 medium stor persillerot3 store sjampinjong 1 glass Korma indian curry…

Kremet kyllinggryte med Karri!

Vi er veldig glad i kyllingkjøttdeig og bruker det mye til middagsretter, da det er sunt og billig.Her har jeg laget et kremet kyllinggryte og sammen med karri, ble det skikkelig god smak på gryta. 800 gr kyllingkjøttdeig1 ss smør1 ts salt / 1/2 ts pepper1 sjalottløk2 fedd hvitløk1 rødløk2 sjampinjong 7 dl vann3 ss…