Potetsalat – nytes kald og varm!

Har du kokt for mye poteter til middag en dag, så lag nydelig potetsalat dagen derpå. Her har jeg brukt 4 ferdig kokte poteter som jeg har kuttet i skiver. Denne retten kan lages med varme poteter eller kalde, like godt begge deler! Så lager jeg en nydelig dressing over med @gaeagreece sin olivenolje, urter…

Blomkålpure’

Nå er norsk blomkål så gode og i går laget jeg denne blomkål pure’, som jeg bare spiste som den var. Men du kan gjerne servere den til middag som tilbehør. Jeg brukte Chorizo pølse og mozzarella ost på toppen men du kan også bruke annen pølse eller ost, hvis du ønsker det! 1/2 blomkål…

Kyllingform med grønnsaker!

Fikk så lyst på varm middag med grønnsaker i går for i sommer har det blitt mye lettvint mat. Så når jeg kom på kiwi og fikk se både brokkoli og blomkål måtte jeg bare lage noe med begge deler for det smaker så godt! Enkel rett i en form digger jeg og hvem som…

Pannekake i ovnen!

Med min skjønne niese på ferie besøk måtte jeg jo diske opp med en skikkelig digg frokost. Har alltid hatt så lyst til å prøve pannekake i ovnen så dette var en gyllen sjanse. Denne ble skikkelig god og hun var meget fornøyd med frokosten. Du kan fint spise 2/3 voksne personer på denne oppskriften….

Fylte terteskjell!

Denne oppskriften husker jeg fra jeg var liten og mamma hadde syforening. Hun lagde alltid 1 skjell til hver og vi håpet alltid på at noen ikke møtte opp, for da fikk vi andre dele det som var igjen. For oss når vi var små, var dette luksus mat for hun lagde det kun når…

Druesalat!

Igår var jeg på besøk hos ei venninne og hun serverte en nydelig druesalat til reker! Den kombinasjonen har jeg aldri hørt eller prøvd før men det smakte helt himmelsk godt.Så da måtte jeg jo selvfølgelig prøve meg på det idag og her har du min variant. 2 ss majones2 ss lettrømme1/2 saften av sitron2…