Små mandelkaker med hvit sjokolade!

Nydelige små mandelkake med hvit sjokolade, som bare smelter i munnen. Jeg tilsatte blåbær og litt raspet sitron og dette ble bare farlig godt. Av denne oppskriften fikk jeg 6 stk i mellomstore muffinsformer. 100 gr smør (Melange) 100 gr hvit sjokolade 2 egg 100 gr sukker 100 gr malte mandler Ca 20 blåbær 1/2…

Enkle Scones!

Enkle Scones! Idag ble det litt sånn engelsk frokost med nybakte Scones og de var helt lunkne når de ble spist. Det som er så bra med Scones er at du ikke trenger å heve de, da det er kun bakepulver i deigen. Så er du tom for prøv i helgen, er det bare å…

Kondensert melke dessert!

Denne oppskriften er utrolig enkel og du kan bruke den som dessert eller kake og du kan selv velge tilbehør. Selv synes jeg det fristet med litt friske bær hvis det serveres som kake eller bærsaus som dessert. Oppskriften kan fint dobles hvis du ønsker den større porsjon. 1 boks søt kondensert melk 2 egg…

Vaniljekake med bær!

Dette er en nydelig kake med smaken av vanilje og blåbær. Jeg hadde også litt physalis på kaken men du kan også bruke jordbær, hvis du ønsker det. 2 egg 1,5 dl sukker 2 ss smør 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1,5 dl melk 1/2 sitron (skallet) 2,5 dl hvetemel Pynt: 1/2 pk vaniljekrem…

Eplekake med karamellsmak!

Det er høst ute og eplene bugner på trærne et nydelig syn. Jeg er så heldig at jeg fikk litt epler og da blir fristelsene store for å lage noe godt av disse! Elsker norske epler, det er bare noe med smaken og lukten. Denne eplekaken har jeg bakt for første gang og det ble…

Bananbrød med kokosolje!

Hadde 3 overmodne bananer i kjøleskap som ikke ble spist opp. Har lært av min kjære mamma at vi ikke må kaste mat, da det meste kan brukes og lage gode retter av. Har alltid hatt lyst til å prøve meg på bananbrød så her har dere mitt forsøk og håper det faller i smak…