Jordbær pai med marengs!

Dette er jo bare en nydelig sommerkaker, jordbær og marengs. I bunnen er det lemoncurd, som gjør at du får en god kombinasjon av smaker. Får vann i munnen bare jeg tenker på denne kaken. 4 dl mel 125 gr smør 1 ts sukker 1 egg Smuldre smøret i melet og ha i sukker og…

Myk sjokoladekake!

Denne kaken ble til da vi skulle feire at min sønn hadde fått fagbrev som elektriker. Den er myk og saftig og har litt smak av kaffe. Må si jeg ble ganske fornøyd med pynten her også. Så denne kaken vil jeg absolutt anbefale! 200 gr smør 300 gr sukker 3 egg 2 dl kulturmelk…

Annas sjokoladekake!

Denne sjokoladekaken blir like vellykket hver gang. Utrolig enkel å lage og holder seg god og saftig lenge. Den blir ganske høy og du kan servere den både med og uten fyll. Her har jeg laget den uten fyll i midten. 185 gr smør 330 gr sukker 3 egg 300 gr hvetemel 2,5 ts vaniljesukker…

Mandelbunn med Stratos krem & gulkrem!

For en fantastisk god kake og den er faktisk glutenfri også. Her har jeg laget en fest kake og pyntet med makroner, jordbær, blåbær og aprikoser. Men du kan selv velge hva du vil pynte med. 300 gr mandler 3 dl. sukker 1,5 ss smeltet smør 1 ts bakepulver 1 ts CEMO Vaniljesukker 3 egg…

Ostekake med lime smak!

Denne ostekake har en nydelig frisk smak siden jeg har brukt lime kesam og ikke rømme. Kaken er 17 mai inspirert i pynten men du kan pynte med hva du vil. 1 pk. Marie kjeks 150 gr mykt Tine meierismør 1 pk. sitron gelé 250 gr naturell ost 125 gr melis 1 beger lime kesam…

Scones med blåbær & tranebær!

Scones skal jo være litt harde utenpå og myke inni. Jeg har prøvd meg frem litt på forskjellige oppskrifter men til nå er denne absolutt den beste. De ble saftige og utrolig gode på smak. Av denne oppskriften fikk jeg 10 store scones og alle forsvant. 5 dl havregryn (glutenfri) 3 dl sammalt speltmel 100…

Sjokolade rullekake!

Rullekake er utrolig lett å lage og du kan pynte den med nesten hva som helst. Her er jeg litt mai inspirert med pynt av jordbær og ostekrem, en nydelig smaks kombinasjon. 3 egg 1,5 dl sukker 1 dl mel 0,5 dl kakao 1 ts bakepulver Rør egg og sukker til eggedosis og sikt inn…

Vanilje & jorbærkake!

Hadde litt frosne jordbær på frysen som jeg må få brukt opp, da vi er på vei inn i en ny jordbær sesong ganske snart. Denne kaken er saftig, myk og er veldig god sammen med en kopp kaffe. Jeg bakte den i en litt for stor form 30*40 men det gikk fint, ble bare…

Sjokolade Cupcakes!

Noen liker vanilje smak og noen liker sjokolade. Her på bloggen har jeg cupcakes med vanilje men manglet de med den gode sjokoladesmaken. Her har jeg pyntet med russian blomster tip så da er de klare for å settes på bordet. 100 gr kokesjokolade 50 gr smør 1,5 dl melk 2 egg 1,5 dl sukker…

Dronning av Saba!

En nydelig liten terte med smak av mandel, kaffe og sjokoladefyll. Denne lagde jeg i en liten 22 cm hjertefrom så det er ikke store kaken men akkurat nok. 125 gr mørk kokesjokolade 2 ss kaffe 100 gr smør 160 gr sukker 3 egg 1 ss sukker 60 malte mandler 60 gr hvetemel Glasur: 200…

Mandeltrekanter!

Enkel kake å lage og disse små mandeltrekanter smaker utrolig godt. Hvis du dypper de i litt sjokolade på tuppen, blir de ekstra smakfulle. 225 gr mel 1 ts bakepulver 100 gr sukker 100 gr smør 1 ts Cemo ekte vaniljesukker 1 egg 1 ss vann Mandelblanding: 150 gr smør 150 gr sukker 3 ss…

Valentines drømmen!

Da nærmer det seg veldig Valetine dagen, så hva med å  bake denne  kaken til noen du har lyst til å glede. Har du lyst til å prøve deg? Her har du oppskriften: 4 egg 3,5 dl sukker 4 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 3 dl lettrømme Pisk eggedosis av egg og…