Mandeltrekanter!

Enkel kake å lage og disse små mandeltrekanter smaker utrolig godt. Hvis du dypper de i litt sjokolade på tuppen, blir de ekstra smakfulle. 225 gr mel 1 ts bakepulver 100 gr sukker 100 gr smør 1 ts Cemo ekte vaniljesukker 1 egg 1 ss vann Mandelblanding: 150 gr smør 150 gr sukker 3 ss…

Valentines drømmen!

Da nærmer det seg veldig Valetine dagen, så hva med å  bake denne  kaken til noen du har lyst til å glede. Har du lyst til å prøve deg? Her har du oppskriften: 4 egg 3,5 dl sukker 4 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 3 dl lettrømme Pisk eggedosis av egg og…

Sjokoladekake med youghurt!

Når man har youghurt naturell i kjøleskapet som må brukes opp da prøver man seg sjokoladekake med youghurt. Da blir man ganske så stolt når resultatet blir ei fantastisk saftig og ikke minst smakfull kake. 150 gr smør 3 dl sukker 3 egg 3 dl yoghurt naturell 3 ss kakao 1 ts bakepulver 3 ts…

Daim iskake!

En kake som er enkel og lage, lett å oppbevare og smaker veldig godt. Iskake er jo greit å ha stående i frysen om du plutselig får folk på besøk. Kaken er også glutenfri da bunnen er laget på mandler. Mandelbunn: 200 gr mandler 200 gr melis 4 eggehviter Is: 4 eggeplommer 150 gr sukker…

Panna cotta & appelsincurd!

Panna Cotta betyr kokt fløte på italiensk og disse små dessertene er fantastisk gode.  Du kan selv bestemme hva slags smaker du ønsker å tilsette eller bare servere den helt enkel uten mer smak en vanilje. Her får du smaken av appelsin, pyntet med litt sjokolade, det smaker himmelsk! Panna Cotta: 5 dl .fløte1 dl….

Mandelbunn med appelsincurd & sjokoladekrem!

Nydelig liten terte med masse gode smaker. Appelsincurd og mørk sjokolade er nydelig sammen. 125 gr malte mandler 125 gr melis 2 eggehviter   Appelsincurd: 4 eggeplommer 1 stor appelsin saften  150 gr sukker 100 gr smør Sjokolade krem: 200 gr mørk kokesjokolade 2 dl kremfløte 1 klype maldon salt 1 ss mykt smør Pisk…

Gulrotkake med smaken av jul!

En saftig gulrotkake som har fått litt smak av jul. Den er fylt med hakket sjokolade og valnøtter og det gjør den ekstra smakfull og god. Kan fint fryses men kan oppbevares i kjøleskap i flere dager. 2 egg (store) 2 dl mat olje300 gr sukker2 ts vaniljesukker2 ts kanel1/2 ts nellik 1 kryddermål malt…

Hasselnøtt kake fylt med gulkrem!

Her har jeg laget to bunner av hasselnøtter og fylt kaken med nydelig gulkrem. Den er glutenfri da det ikke er mel i bunnen til kaken. Bunn: 300 gr hasselnøtter  200 gr melis 6 eggehviter  Legg hasselnøttene på et stekebrett og sett de inn i ovnen på 200 gr i ca 8-10 min. Ta de…

Cupcakes / Muffins med kulturmelk!

Det nærmer seg halloween og cupcakes er jo noe som alle barn liker.  Minsten skulle på halloween party og jeg skulle bake med litt cupcakes. Hadde glemt å kjøpe melk så da ble denne oppskriften til med kulturmelk. De var veldig saftig og gode, så d nne blir jeg nok å bruke igjen. 200 gr…

Rullekake med jordbærfyll og sjokoladeglasur!

Dette var sabla god rullekake med masse nydelige smaker. Jordbær og sjokolade sammen er jo aldri feil – det funker hver gang. Rullekake lager du fort da det er få ingredienser og skal kun stekes maks 10 minutter. Så kan du pynte med nesten hva du vil, bare pass på at smakene passer sammen. 3 egg 1…

Delisious Snickers kake!

Her har du en annen variant av Snickers kaken. Denne har sjokolademarengs bunn uten peanøtter men med Ritz kjeks i bunnen. Vi var vel alle enige om at den smakte farlig godt!  3 eggehviter 3 dl sukker  30 Ritz kjeks 2 ss kakao 1 ts bakepulver Pisk eggehviter stive og tilsett sukker, litt etter litt….

Hasselnøttkake med sjokolademousse!

Liker du smaken av hasselnøtter og sjokolade er dette absolutt kaken for deg. Den holder seg også flere dager i kjøleskapet siden fyllet gjør det saftig lenge.   150 gr Hasselnøtter 60 gr kokesjokolade 200 gr smør 3 dl sukker 4 egg 3,5 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 1 dl kakao 1,5 ts bakepulver Sjokolademousse:…