Saftig kanelkake!

Dette ble en søt liten kanelkake, saftig og urolig god på smak. Jeg bruk str 22 på formen, da den ikke skal bli så høy. Den skal være litt lav men ønsker du høyere, kan du dobbel oppskriften. Ei kake som er urolig lettvint og lage og god å ha med seg i tursekken. 150…

Oreo Cupcakes!

Denne oppskriften har jeg brukt så lenge jeg kan huske men idag har jeg valgt å ha litt oreokjeks i oppskriften. De ble urolig gode og ikke så altfor søte og mektige. Det blir ca 15-20 små cupcakes av denne oppskriften. 100 gr margarin 2 dl sukker 2 egg 4 dl. mel 2 ts bakepulver…

Nøttekake med sjokoladefyll!

Denne Nøttekaken er med malte hasselnøtter og mandler. Nydelig kake som holder seg saftig i kjøleskapet i flere dager. Kan fjerne pynte med litt friske bær på toppen hvis man ønsker det. 4 egg 2 eggeplommer 1 ss varmt vann 1 dl sukker 100 gr malte mandler 50 gr malte hasselnøtter 1 dl hvetemel 1…

Franske sjokoladepinner!

Her har jeg laget noen gode franske sjokoladepinner. Du trenger ikke ha de så tykke som jeg lagde de det kan du velge selv. Av denne oppskriften fikk jeg ca 24 stk. Det er så koselig når man baker og gjøre det litt ekstra fint og gi det bort til gode venner. Her har jeg…

Brownies med Safari kjeks!

Brownies finnes i mange varianter og smaker. Jeg har sett de helt tynne som knekkebrød og de helt tykke som sjokoladekake. Her har jeg laget en mellomting men har strødd knust safari kjeks på toppen. Det ble en herlig kombinasjon og mine arbeidskollegaer mente den var en god 5’er på terningen. 200 gr. kokesjokolade200 gr….

Sjokolade Cupcakes uten egg!

Mamma skulle i bursdag til min tante og jeg tenkte jeg kunne overraske de med noen flotte bursdags cupcakes. Disse er uten egg og ble veldig gode på smak. På toppen har jeg pyntet med en makron men denne Jan du gjerne byttet ut med et jordbær. Av oppskriften får du ca 25 stk. 4…

Svensk sommerkake!

Dette er en enkel kake men utrolig god på smak. Ekstra fristende blir det med krem og jordbær på toppen.Passer perfekt til sommer festen eller bursdagen. Bunnen kan du fryse ned og ta opp ved en senere anledning og pynte da. 3 egg2, 5 dl sukker1 dl vann3 dl hvetemel2 ss bakepulver Fyll:150 gr saltet…

Banan og sjokolademuffins!

Hvis du liker kombinasjonen mellom banan og sjokolade, er dette noe du absolutt må prøve.Jeg hadde litt overmoden bananer og litt naturell youghurt jeg måtte bruke, så dette ble resultatet, nydelige små muffins. 2 egg1 1/2 dl sukker200 gr naturell youghurt2 bananer5 dl hvetemel1 ts natron75 gr mørk kokesjokolade7 ss matolje Pisk luftig og lys…

Barnas sjokoladekake!

Barnas sjokoladekake med en litt lys topping. Barn er ikke alltid så glad i steke kremer på toppen av kaken, så her har jeg laget en myk krem med smaken av sjokolade. 400 gr smør4 dl vann6 ss kakao6 dl sukker1 boks crème fraish4 egg2 ts natron1 ts salt8 dl hvetemel Glasur:100 gr kokesjokolade150 gr…

Mazarin kake i langpanne!

Elsker smaken av mandler og ikke minst smaken av mazariner. Du kan få kjøpt de på butikken i små sølvfolie former eller på bakeri.Har alltid hatt så lyst til å prøve å bake de men har tenkt at det var for vanskelig.Vel der tok jeg feil, for dette vr utrolig enkel, også ble den så…

Sjokoladekake med kardemomme!

Denne sjokoladekaken er laget uten sukker og den er mørk og saftig. Jeg har pyntet med en frisk krem med smaken av appelsin. Her kan du også pynte med vanlig pisket krem og noen friske bær hvis ønskelig. Kaken kan gjerne stå et par dager i kjøleskapet. 3 egg200 gr smør – romtemperert2 dl kefir1…

Tebrød med sitron!

Et godt gammeldags Tebrød til kaffen smaker så godt.Av denne oppskriften får du tre lange brød, som du kutter i små serveringsstykker.Jeg har penslet med egg og strødd over perlesukker og hakket mandler men det er valgfritt. 200 gr smør400 gr hvetemel200 gr sukker1 ts hornsalt1 sitron – kun revet skall3 egg Pensling1 egg1 dl…