Pepperkake muffins!

Cupcakes heter det idag men når jeg var liten og skulle ha bursdag var det muffins. De er utrolig lette og lage og fantasien bruker man når man skal pynte de. Her kan man ha sjokoladekrem, sitronkrem, vaniljekrem også videre. Jeg har prøvd meg på litt julesmak og har tilsatt litt krydder og det smakte…

Pannekaker med Dolce De Leche.

Pannekaker med Dolce De Leche. Ungene elsker pannekaker og det er lett å lage men de kan også lages som en deilig dessert eller som noe godt til kaffen. I denne oppskriften har jeg tilsatt Dolce de Leche som gir en ekstra god smak. Den kan du få kjøpt på de fleste matvare butikker. 3…

Vaniljekake.

Når du har litt vaniljesaus rester i kjøleskapet som du ikke får brukt opp, da bruker du den i kakedeigen. En enkel oppskrift som smaker nydelig vanilje og toppet med friske bær, blir det ekstra godt! 100 gr margarin 2 dl sukker 2 egg 4 dl. mel 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2,5 dl…

Hjemmelaget Båtis.

Er du en av de som elsker BÅTIS? Dette var altså min favoritt is når jeg var liten. Så nå har jeg prøvd å gjenskape litt av smakene med Stand n’Stuff former fra oldelpasonorge , hjemmelaget vaniljeis, bringebær og sjokolade. Dette var bare så godt og håper du også har lyst til å prøve dette….

Sprø kikerter med sjokolade og peanøttsmør.

Kikerter kan du bruke til å lage mye godt. Her har jeg ristet/stekte kikerter og laget deilige smaker med peanøtt og sjokolade. En enkel rett med det bare smaker så godt! 1 bx kikerter ca 380 gr 3 ss Peanøttsmør Greenchoise 2 ss Kokosolje 200 gr kokesjokolade Tips: Strø litt havsalt over hvis du liker…

Eplemuffins med Cottage Cheese

Når man har kitt opprydding i kjøleskapet en regntung søndag, dukker det opp litt man må få brukt opp. Det er ytterst sjeldent at jeg kaster mat, som regel finner jeg alltids noe å lage av det jeg finner. Idag ble det 1 boks cottage Cheese som måtte brukes og da ble det disse nydelige…

Banan muffins.

Når man har litt overmodne bananer i kjøleskapet så må de jo brukes til noe. Så siden det var lørdag så ble det banan muffins med litt sjokolade på toppen. Jeg brukte store muffins former og fikk da 9 stk av denne oppskriften. 2 modne bananer 2 dl sukker 3 egg 100 gr smør 4…

Sjokolade Fudge.

Nå nærmer det seg fort jul og da er det lov å tjuvstarte på å lage litt julegodt. Eller dette her kan du jo ha i frysen hele året og bare nyte hver gang du får lyst på litt godt. 1 boks søt kondensert melk 100 gr mørk kokesjokolade 2-3 ss Gogreen Peanøttsmør Fyll: 1…

Bananmuffins med peanøttsmør.

Når du finner to meget overmodne bananer i kjøleskapet og du har lært at du ikke skal kaste mat, da ble det å hive seg i bakingen. Resultatet ble disse nydelig muffinsene uten sukker, som smakte himmelsk. Har nå gått 2 dager og bare små spist av posen og nå er det tomt! Fikk ca…

Nøttebiter med peanøttsmør!

Et sunnere alternativ til noe søtt eller snacks. Det er ikke tilsatt noe sukker i oppskriften. Det ble en nydelig nøtte og sjokoladesmak av disse og de forsvant ganske fort. Av denne oppskriften fikk jeg 8 store hjerter. 3 dl mandler 3 dl Caswnøtter usaltet 2 ss peanøttsmør 3 ss kokosolje Mal dette sammen og…

Formkake med blåbær.

Minsten skulle på grillings med venner og tenkte jeg kunne bake med ei kake de kunne ha med seg. Jeg hadde liggende en pose med frosne blåbær i frysen og nettopp kjøpt ferske gårdsegg. Så dette ble resultatet og minsten kunne fortelle at kaken forsvant før pølsene, så det er jo et godt tegn. 200…

Krispige appelsinruter med cornflakes.

Snart påske og da er det lov til å kose seg litt ekstra. Jeg bare elsker lukten og smaken av appelsiner og særlig når det er kombinert med sjokolade. Denne kaken kan du ha med deg på hytteturen eller bare ha på lur i frysen når du får besøk. 200 gr smør 2,5 dl sukker…