Flaguette mini brød!

Fikk et spørsmål for lenge siden om jeg hadde oppskrift på Flaguette. Etter mye googling, testing av forskjellige varianter fant jeg ut at denne her ble ganske så bra. God på konsistens og smak. Noen bruker også oliven i deigen men jeg har kun brukt hvitløk, soltørket tomater og nydelig olivenolje fra gaeagreece. Disse passer…

Hvetestang med kransekakedeig!

Når det regner på Sørlandet idag så må man finne på litt inneaktiviteter. Så når valget står mellom rydding og baking så var det ikke så vanskelig valg! Her er resultatet og jeg synes det ble en utrolig luftig og fin deig og jobbe med. Sukkeret har jeg fjernet og erstattet med honning og den…

Middelhavsbrød!

Liker du smaken av oliven så bør du absolutt prøve dette nydelige brødet. Du kan gjerne servere det til greske retter, tapas eller til supper. Av denne oppskriften får du 1 brød eller to små. 2,5 dl lunkent vann 1/2 pk fersk gjær 1 ss honning evt sukker 1 ss olivenolje 2 ss hakket soltørket…

Hvetesnurrer med bær og smøreost!

Har aldri prøvd å kombinere melk/ gjærblanding med eggedosis før så jeg var spent på hvordan dette deigen og smaken ble. Deigen ble utrolig myk å jobbe med og smakskombinasjon med bær og smøreost ble bare fantastisk godt. Dette ble en favoritt og blir garantert bakt igjen. Av denne Oppskriften fikk jeg 6 store snurrer…

Hvetekringle!

Hvetekringle med rosiner og gulkrem er kakelykke! Jeg elsker gjærbakst, bare lukten gjør meg glad. Husker når jeg var liten og når en kom hjem og åpnet døren og bare kjente lykten av mamma sin nybakte boller, det var det beste i verden. Fremdeles baker min mamma de beste bollene i verden og jeg håper…

Små urterundstykker!

Er så utrolig glad i slike små urte rundstykker, de gir så god smak og passer til det meste. Du kan jo selv velge urter som du ønsker å ha i smørblandingen. 3 dl vann 1/2 pk fersk gjær 1,5 ss olivenolje 1 ts salt 1 ss flytende honnning 5-6 dl hvetemel Pensling: 1 egg…