Spelt baguetter!

Det er jo nesten for galt men dette er altså mitt første bakverk med speltmel og det blir ikke det siste. Jeg prøvde meg på baguetter da jeg hadde planer om å fylle disse med noe godt dagen derpå. Det luktet fantastisk god under steking, de ble helt perfekt på fasong og de smakte godt…

Greske pitabrød!

Greske pita brød! Idag var det en litt sånn dag at en får bruke det man har hjemme i kjøleskap og skuffer. Har alltid hatt lyst til å prøve meg på greske pita brød for det ser så godt ut! Denne oppskriften er utrolig enkel med få ingredienser og jeg har brukt nydelig olivenolje fra…

Kremboller!

Det beste jeg vet er boller og helst med masse rosiner inni. Når jeg var liten synes jeg mamma sine boller var de beste i hele verden, da de var fylt med rosiner. Lykken var å sitte ute på verandaen med nybakte boller og et glass «GØY» saft. Om du ikke liker rosiner i din…

Horn med semulegryn!

I julen har man litt mer tid til å bake og jeg liker å prøve ut nye ting med gjærbakst. Minsten synes dette er helt topp og fikk testet ut disse hornene til frokost idag og de ble godkjente. Denne oppskriften gir ca 8 horn. 1/2 dl melk 1/2 pk fersk gjær 3,5 dl vann…

Baguette med gresk yoghurt!

Det er fredag og tenkte vi skulle ha litt kose mat å spise etter jobb og skole. Hadde kjøpt en pakke med pulled pork og manglet bare noen baguetter å fylle. Disse er enkle, smaker utrolig godt og det er en liten oppskrift som gir deg 2 baguetter. Du kan gjerne doble den hvis du…

Hjemmelaget pølsebrød.

Det har blitt bakt endel av disse pølsebrødene opp igjennom årene men oppskriften er aldri blitt skrevet ned. Så nå minstemann er syk og det eneste han ønsker er røde pølser og hjemmebakt pølsebrød, må jo mamsen bare hive seg rundt. Oppskriften gir ca 9-10 stk av ca 120 gr. 9-10 dl hvetemel 3 dl…