Nydelig laks i form – enkel og lettlaget middag til en hektisk hverdag.

4-5 stk lakse file

2 stk. vårløk

1 sitron

1 gul løk

2 gulerøtter

1,5 ts CEMO fiskekrydder

2 dl. Creme Fraiche

1 -2 ss olivenolje

1 dl. vann

Ha oljen i en ildfast form og rasp skallet av en sitron og legg i bunnen. Kutt opp vårløken, gul løken og gulerøttene og legg lagvis i formen. Kutt gulerøttene i små biter, ellers vil de ikke koke ferdig.

Legg lakse stykkene over grønnsakene og pass på at skinnet er fjernet fra laksen. Ha så over CEMO sitt nydelige laksekrydder. Hell over vannet og smøre over Creme fraiche tilslutt.

Sett rette i ovnen på 220 grader i ca. 15-20 min.

Jeg serverte med kokt ris, rømme og nydelig agurksalat ( trykk på link så finner du oppskrift)

 

LYKKE TIL 🙂