Plomme Crumble!

Plomme Crumble!

Det var ikke så mye plommer på mitt tre i år men akkurat nok til at jeg fikk laget deilig plomme crumble.

Denne er helt glutenfri da jeg kun har brukt mandler og havregryn så den ble helt perfekt på konsistensen. Serveres lunken med gjerne litt pisket krem eller vaniljeis.

12-16 plommer (store)

120 gr mandler

90 gr havregryn

90 gr brunt sukker

90 gr smør

1,5 ts kanel

Serveringstips:

Serveres lunken med krem eller vaniljeis.

Steketid: midt i ovnen på 200 gr i ca 15 min.

Finn frem en ildfast form eller kakeform som er maks 20 cm, gjerne mindre.

Kutt opp plommene og del de i to og fordel de i formen.

Finn frem en bolle og hell i havregryn, kanel og sukker. Fin hakk mandler og bland de sammen med resten av ingrediensene i bollen.

Smuldre så inn mykt smør, slikt at alt er smuldret godt sammen.

Fordel fyllet over plommene, slik at de er godt dekket. Jeg liker ikke å klappe alt flatt, jeg bare strør det utover.

Stekes som anbefalt over.