Nøttebunn med krem!

Alltid lurt å ha en nøttebunn på frysen, så når man får besøk kan du ta den opp fra frysen og den tiner utrolig fort.

Her har jeg tint den, pisket kremfløte og pyntet med årets jordbær og rips men du kan fint bruke bare bær og frukter hvis du ønsker det.

Nydelig og frisk i smaken!

5 eggehviter stivpiskes
250 gr melis
250 gr malte mandler
½ ts bakepulver

Vend inn forsiktigt, mandler, melis og bakepulver i eggehvitene.Legg bakepapir i bunnen av en 24 cm. Form og la den steke i 170 gr i 45 min.

Fyll:

3 dl kremfløte

1 ts vaniljesukker

Årets bær/frukt

Pisk kremfløten passelig stiv og legg den over den avkjølte kakebunnen.

Vask og rens bærene og fordel de over bunnen.

Tips:

Du kan også pynte med litt små sjokolader eller hjertesjokolader.