Bakt havregryn med peanøttsmør og banan.

Nydelig start på en mandags morgen med bakte havregryn blandet med banan og peanøttsmør og toppet med litt blåbærsyltetøy. Dette kan brukes som en enkel frokost eller noe godt midt på dagen eller etter trening. Av denne oppskriften fikk jeg 2 stk porsjoner, men du kan gjerne øke mengden etter ønske. 1 banan 1 ss…

Hjemmelaget Båtis.

Er du en av de som elsker BÅTIS? Dette var altså min favoritt is når jeg var liten. Så nå har jeg prøvd å gjenskape litt av smakene med Stand n’Stuff former fra oldelpasonorge , hjemmelaget vaniljeis, bringebær og sjokolade. Dette var bare så godt og håper du også har lyst til å prøve dette….

Hvitløks Scampi på Toast.

Denne retten kan du bruke som en forrett, til en venninne kveld, noe godt en fredagskveld eller formiddagsmat. Passer til det meste og smaker himmels godt. 500 gr kokt scampi uten skall (frosne) 3 store fedd hvitløk Salt 4 Toast skiver 4 ss Kvitseid smør Ca 100 gr Ruccolasalat 1 rødløk Litt gressløk Legg rekene…

Dirty Fries med bacon.

Har du smakt Dirty Fries? Dette er skikkelig snadder mat og du lager det fort og enkelt i ovnen eller i din Airfryer! Denne oppskriften gir ca 2 store porsjoner. 1 pk pommes Frites 2-3 dl raspet gulost 1 pk mager (kylling)bacon 2 vårløk 4-5 ss Cajp cheddar ost Salt Steketid: Stekes på 180 gr…

Sprø kikerter med sjokolade og peanøttsmør.

Kikerter kan du bruke til å lage mye godt. Her har jeg ristet/stekte kikerter og laget deilige smaker med peanøtt og sjokolade. En enkel rett med det bare smaker så godt! 1 bx kikerter ca 380 gr 3 ss Peanøttsmør Greenchoise 2 ss Kokosolje 200 gr kokesjokolade Tips: Strø litt havsalt over hvis du liker…

Eplemuffins med Cottage Cheese

Når man har kitt opprydding i kjøleskapet en regntung søndag, dukker det opp litt man må få brukt opp. Det er ytterst sjeldent at jeg kaster mat, som regel finner jeg alltids noe å lage av det jeg finner. Idag ble det 1 boks cottage Cheese som måtte brukes og da ble det disse nydelige…

Dulce De Leche is.

Hjemmelaget is er noe av det beste jeg vet og alltid godt å ha litt på lur i frysen når du får besøk. Dette er en veldig enkel oppskrift men som smaker utrolig godt. Jeg har brukt kjeks og sjokolade som tilleggs smaker men du trenger ikke ha det oppi. An denne oppskriften fikk jeg…

Banan muffins.

Når man har litt overmodne bananer i kjøleskapet så må de jo brukes til noe. Så siden det var lørdag så ble det banan muffins med litt sjokolade på toppen. Jeg brukte store muffins former og fikk da 9 stk av denne oppskriften. 2 modne bananer 2 dl sukker 3 egg 100 gr smør 4…

Eplestang med marsipan.

Gjærbakst med smaken av epler, kardemomme og marsipan smaker alltid så godt. Spesielt ute i fint høstvær med en god kopp kaffe til. Denne oppskriften blir det to små stenger men du kan også lage en rund krans hvis du ønsker det. 2.5 dl melk 1/2 gjær 4 ss sukker 320 gr mel 1/2 ts…

Sjokolade Fudge.

Nå nærmer det seg fort jul og da er det lov å tjuvstarte på å lage litt julegodt. Eller dette her kan du jo ha i frysen hele året og bare nyte hver gang du får lyst på litt godt. 1 boks søt kondensert melk 100 gr mørk kokesjokolade 2-3 ss Gogreen Peanøttsmør Fyll: 1…

Tomater i olivenolje.

Hadde tomater igjen etter Tacoen på fredag og tenkte jeg måtte bruke de til noe. Jeg kuttet de opp i skiver og tørket/stekte de i Airfryer men dette kan du også gjøre i stekeovnen. 100 gr søt cherry tomater 2 fedd hvitløk 1/2 ts chili flak 1 klype flaksalt Ca 1,5 dl Olivenolje Kutt opp…

Bananmuffins med peanøttsmør.

Når du finner to meget overmodne bananer i kjøleskapet og du har lært at du ikke skal kaste mat, da ble det å hive seg i bakingen. Resultatet ble disse nydelig muffinsene uten sukker, som smakte himmelsk. Har nå gått 2 dager og bare små spist av posen og nå er det tomt! Fikk ca…