Kjøpte gårdsmelk i går så jeg måtte teste det med å bake litt idag men du kan fint bruke både annen melk i oppskriften.
Her har jeg laget et halvgrovt landbrød som jeg skal kutte litt store sandwich skriver av, så minsten kan få med seg til skolematen.
Det luktet utrolig godt og det ble en nydelig smak på brødet!
3 dl melk
1/2 pk fersk gjær
1 ts salt
1 ss honning
1 dl grov bakstmel
7 dl hvetemel
1 ss mykt smør
Steketid: Stekes nest nederst på 220 gr i ca 30-35 min.
Hell melken i en bolle og smuldre gjæren oppi og rør rundt.
Tilsett salt og honning og la det stå i ca 15 min.
Hell så i melet litt etter litt og rør det sammen i kjøkkenmaskinen i ca 5 min. Tilsett så mykt smør og la deigen jobbe godt og lenge i bollen, til den slipper kanten.
Hell deigen på bakebordet og kna den sammen til en rund ball og legg et håndkle over. La den få heve i ca 40 min på en lun plass. Form så brødet til et avlangt eller rundt brød og legg det på stekebrettet.
Pensles med litt vann og strø gjerne litt hvetemel over for å få det litt rustikke utseende.
Stekes som anbefalt over.
hjemmelagablogg.com 
Hei!
I oppskriften på halvgrovt
landbrød, står det 1 grov bakst.
Menes det 1 dl grovbakst mel?
Vh Turid Grimstad, Bergen
LikerLiker
Hei,
Det stemmer og oppskriften skal være oppdatert 😀
LikerLiker
Hva betyr 1 grov bakst i oppskriften?
LikerLiker
Det står 1dl grovbakst i oppskriften 😀
LikerLiker
Hej.
Vad är
1 grov bakst.??
När jag översätter norska till svenska står det.
1 bakelse. 😱
Bakelse på svenska är som en liten grädd tårtbit. 🍰 😂😂
LikerLiker
God kveld 😀
Det er en grov mel type som heter Grovbakst her i Norge.
Så et litt grovere mel 😀
LikerLiker
Har lastet opp bilde til deg i oppskriften!
LikerLiker
Hei😊 Hva betyr 1 grovbakst? Mvh Toril Bruvik
LikerLiker
Hei 😀
Hos meg står det 1 dl grovbakst 😀
LikerLiker
Takk😊glemt dl i oppskriften jeg fikk😉
LikerLiker
Sava, det så godt ut. Perfekt også til sandwich eller en av dine gode supper 😀👏🏻
LikerLiker
Når det komplimentet kommer fra selveste bakemesteren, så blir jeg bare SÅ utrolig glad! 😃🤩 Tusen takk!!💛
LikerLiker
Kan man bruke brødform, eller blir det best uten?
LikerLiker
Du kan gjerne bruke brødform!
Ønsker du sprø sider på brødet kan du ta det ut av formen og sette det inn litt etterpå 😀
LikerLiker