Skinkehorn med pesto!

Guttene mine har en stor favoritt og det er ost og skinkehorn. Nå som de to eldste ikke bor hjemme lenger, kan jeg bare bake disse så kommer de springende hjem, meget lurt triks som anbefales.

3,5 dl vann med kullsyre

1/2 pk fersk gjær

100 gr mykt smør

2 egg

2 ss sukker / sukrin

1,5 ts salt

Ca 10-12 dl hvetemel

Fyll:

150 gr picnik skinke

150-200 gr gulost

Ca 2 dl grønn pesto

Pensle:

Pensler med vann og strør over sesamfrø

Stekes: Nest nederst på 220 gr i ca 15 min.

Hell vannet i en bakebolle og tilsett gjær, sukker, sammenpisket egg og salt.

Bland i halvparten av hvetemelet sammen med de andre ingrediensene.

Tilsett så mykt smør i terninger mens du tilsetter litt og litt av hvetemelet. Rør alt godt sammen til du får en myk og fin deig.

Settes så på en lun plass og heves i ca 40 min.

Ha så deigen på bakebordet og fordel den opp i bolle emner.

Rull ut hver bolle og smør på litt grønn pesto, legg på litt skinke og ost.

Kutt opp endene som vist på bildet under, før du ruller den sammen.

Settes på bakepapir på stekebrettet og heves så i ca 25 min. Pensles og stekes som anbefalt over.

Serveres lunkne til sultne gjester.

9 kommentarer Legg til din

  1. Connie Leira sier:

    deilig ,KANSKJE DETTE EG SKAL LAGE TIIL Å HA MED PÅ TUR I PÅSKEN

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hørtes ut som en veldig god ide 😊🎈

      Liker

  2. Mk sier:

    Disse så helt sjukt gode ut! Hvor mange fikk du av oppskriften? Jeg endte med 12 stk, håper de blir vellykket. Er i ovnen nå🤤

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Så gøy å høre at disse falt i smak!! 🥳👏
      Jeg fikk 14 stk så da er sikkert dine litt større en mine!
      Kos deg med baksten😀

      Liker

  3. Hege sier:

    Disse hørtes veldig gode ut. Hva gjør du med gjæren, blander du den i den kalde deigen?

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hei Hege,
      Jeg blander den inn i melken før jeg tilsetter det andre.
      Hjemmelaga 😄

      Liker

      1. Hege sier:

        Melk? Ser ikke at det står noe om melk i oppskriften 🙈

        Liker

      2. hjemmelagablogg sier:

        Beklager skulle stå vann 😁

        Liker

  4. Hege sier:

    Takk, takk 😊

    Likt av 1 person

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s