Bakt havregryn med peanøttsmør og banan.

Nydelig start på en mandags morgen med bakte havregryn blandet med banan og peanøttsmør og toppet med litt blåbærsyltetøy.

Dette kan brukes som en enkel frokost eller noe godt midt på dagen eller etter trening.

Av denne oppskriften fikk jeg 2 stk porsjoner, men du kan gjerne øke mengden etter ønske.

1 banan

1 ss honning

1 ss peanøttsmør

½ ts bakepulver

2,5 – 3 dl melk

2 dl havregryn

Litt salt

Ha banan og melk først i blenderen så heller du oppi resten av ingrediensene og blander alt godt sammen.

Hell det i en ønsket ildfastform og sette det inn i varm ovn på 200 gr i ca 30 min.

Serveres gjerne lunken med litt syltetøy på toppen eller friske bær.