Edamame og avacado dip!

Fant disse edamamebønnene i frysedisken på Kiwi og ble så nysgjerrig at jeg måtte prøve disse. Dette ble en veldig god miks og smakte utrolig godt sammen med tortilla chips.
200 gr edamamebønner
1 Avacado
1/2 presset sitron
4 ss oliven olje
2 fedd hvitløk
Salt / pepper
Tin edamamebønner og press ut de små bønnene inni skallet.
Skrell avacadoen, kutt den opp og ha det sammen med edamamebønner i en bolle.
Tilsett hakket hvitløk, saften av sitron og olivenolje.
Bruk stavmikser og miks alt godt sammen.
Ha det over i en serveringsbolle og hell litt olivenolje over og tilsett litt kvernet pepper på toppen.
Serveres med tortilla chips som en snacks.


