Sweet chili marinert Scampi!

Dette er skikkelig digg sommermat som er veldig lett å lage og smaker utrolig godt. De kan serveres ferdig marinert eller du kan ha de på et grillspyd og steke de litt på grillen hvis det er ønskelig.

2 liter vann

2 ts salt

1/2 saften av sitron

500 gr Rå Scampi uten skall

3 dl Sweet chili saus

Tin rekene på benken før du koker de. Kok opp vannet med salt og sitron og trekk gryten av varmen. Tilsett Scampi i vannet og la de trekke til de blir rosa, ca 10-12 minutter.

Tøm ut vannet og skyll de raskt i kaldt vann. Hell sweet chili saus i en bolle og bland inn scampi. La de ligge å marinere gjerne over natten men kan også spises etter 4-5 timer.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s