Asiatisk gryte!

Minsten og jeg var å hentet oss en pose med «toogoodtogo» på Meny og oppi der var det mye godt.

For å redusere matsvinn har vi gjort dette flere ganger og en får mye god mat for pengene.

Idag fikk vi svinekjøttdeig og da fikk vi lyst på litt asiatisk inspirert gryte. Denne ble fantastisk god og guttene skrapte gryta helt tom.

600 – 800 gr svinekjøttdeig

1/2 rød chili

3 fedd hvitløk

1 ts salt

2 ss hoisinsaus

2 ss soya saus

1 ss svine buljongpulver

1 pk baby leaf

3 ss sweet chili saus

1 pk egg nudler

Kok nudler som anvist på pakken og skyll de i kaldt vann.

Vask chili og ta ut de hvite steinene inni. Hakk den opp i små biter og ha den i kjøttdeigen i en bolle. Skrell hvitløken og press den i hvitløkspressen og bland inn i kjøttdeigen.

Tilsett hoisinsaus, soyasaus, og salt i kjøttdeigen og bland dette forsiktig inn i kjøttdeigen.

Lad små kjøtt boller med hendene og legg de på et stekebrett med bakepapir.

Disse stekes i ovnen på 180 gr i 15 min.

Ta en stekepanne med høye kanter og hell oppi nudlene, svinebuljong pulver og babyleaf.

Bland dette sammen over svak varme. Hell så over sweet chilisaus og tilsett kjøttbollene.

La alt stå å trekke på svak varme et par minutter før du servere retten.

Lykke til!!!