Grove rundstykker!

Hjemmelaget grove rundstykker smaker så godt til påske frokosten.

Idag bakte jeg disse for å servere til påske frokosten. Med hjemmelaget eggesalat smakte det fantastisk godt.

4 dl vann

1,5 dl naturell yoghurt

1/2 pk fersk gjær

2 ts honning

2 ts salt

100 gr havremel

300 gr grovbakst

300 gr hvetemel

50 gr linfrø

Ha vann og youhurt i en bolle og tilsett, honning, salt og gjær.

Ha så i hvetemel og halvparten av grovbakst og rør alt sammen i ca 5 min. Tilsett så resten av grovbakst og la dette blandes godt sammen, til du har fått en fast og fin deig. Kan gjerne eltes i 10-15 min.

Sett deigen til heving på en lun plass i ca 40 min.

Ha litt mel på bake ordet og hell deigen utover. Del den opp i ønsket størrelse på rundstykker og legg de på stekebrettet til etterhev, i ca 30 min.

Pensles med litt vann og strø til ønsket frø på toppen.

Stekes på 225 gr i ca 15-20 min, midt i ovnen.

Lykke til!