Grove rundstykker!

Hjemmelaget grove rundstykker smaker så godt til påske frokosten.
Idag bakte jeg disse for å servere til påske frokosten. Med hjemmelaget eggesalat smakte det fantastisk godt.
4 dl vann
1,5 dl naturell yoghurt
1/2 pk fersk gjær
2 ts honning
2 ts salt
100 gr havremel
300 gr grovbakst
300 gr hvetemel
50 gr linfrø
Ha vann og youhurt i en bolle og tilsett, honning, salt og gjær.
Ha så i hvetemel og halvparten av grovbakst og rør alt sammen i ca 5 min. Tilsett så resten av grovbakst og la dette blandes godt sammen, til du har fått en fast og fin deig. Kan gjerne eltes i 10-15 min.
Sett deigen til heving på en lun plass i ca 40 min.
Ha litt mel på bake ordet og hell deigen utover. Del den opp i ønsket størrelse på rundstykker og legg de på stekebrettet til etterhev, i ca 30 min.
Pensles med litt vann og strø til ønsket frø på toppen.
Stekes på 225 gr i ca 15-20 min, midt i ovnen.
Lykke til!