Vanilje og mango ruter!

Denne kaken smaker utrolig godt og var veldig enkel å lage. Hadde litt rester av vaniljekesam og mango youghurt i kjøleskapet og dette ble resultatet.

250 gr smør

5 dl hvetemel

1,5 dl sukker

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

Fyll:

3 egg

2,5 dl vaniljekesam

2,5 dl youplait mango youghurt

1,5 dl sukker

1 ts vaniljesukker

Finn frem en rundt form str 26 eller liten langpanne. Smør det godt med smør eller bruk bakepapir.

Sett ovnen på 200 gr.

Bland sammen mykt smør, sukker, mel, vaniljesukker og bakepulver med kjøkken maskinen.

Pisk sammen egg, kesam, youghurt, sukker og vaniljesukker.

Ta halvparten av deigen og trykk den ut i formen. Hell så over blandingen med kesam over bunnen. Resten av deigen smuldrer du over i små biter.

Kaken stekes på nederste rille i ca 35-40 min.

Del den opp i små ruter og server til gjestene. Lykke til!