Protein sandwich!

Nydelige, saftige og glutenfrie protein sandwich. Enkle å lage og utrolig greit å ha med som matpakke eller lunsj.

200 gr havregryn

1 ts salt

3 egg

1 lite beger cottage chees

1 dl chia frø

1 dl solsikkekjerner

1 dl linfrø

2 ts bakepulver

Hell havregryn i en bakebolle og mos de med en stavmikser. Hell så inn resten av ingrediensene og bland alt sammen med stavmikseren.

Bruk en liten langpanne ca 20*30 og kle den med bakepapir. Bre deigen utover i formen. Den hever ikke så mye så ha den så trykk du ønsker.

Stekes på 200 gr i ca 15 min – pass på steketiden hvis du vil ha den ekstra tynn.

Lykke til!!