Cupcakes med kulturmelk!

Det nærmer seg halloween og cupcakes er jo noe som alle barn liker. 

Minsten skulle på halloween party og jeg skulle bake med litt cupcakes. Hadde glemt å kjøpe melk så da ble denne oppskriften til med kulturmelk og det funket utrolig bra.

De var veldig saftig og gode, så denne blir jeg nok å bruke igjen.

200 gr smør

2 dl sukker

4 egg

9 dl mel

2 ts vaniljesukker

2 ts natron

3 dl kulturmelk

Pynt:

Tyggis kuler

Lakris snøre

Kjærlighet på pinne

Hvit fondant

Pisk smør og sukker luftig, til det er blitt lyst på fargen. Pisk så inn et og et egg om gangen.

Hvis du synes det skiller seg litt så ha i litt mel i røren underveis.

Bland inn mel, natron og vaniljesukker vekselvis med kulturmelk. Ønsker du sjokoladesmak på de kan du tilsette 2 ss kakao.

Ha røren i muffinsformer, ca 1 toppet ss i hver form. Har du store former må du nok ha i mer.

Stekes på 180 gr i ca 15 min.

Lykke til og håper de faller i smak!