Kyllingklubber med tapenade!
Cemo har en utrolig god tapenade som jeg bare har falt helt for. Du kan bruke den til utrolig mye forskjellig og her har jeg brukt den sammen med kyllingklubber. Tapenaden er laget av tomater, solsikkeolje, soltørkede tomater, rød pepper, salt, hvitløk, basilikum, oregano, fruktose, vineddik, rød chili, pepper.
Denne retten er basert på 4-5 personer.
ca 9-10 kyllingklubber
1 purre
1 rød paprika
2,5 dl creme fraishe
1 ts Cemo paprika krydder
2 toppet ts Tapenade
1 toppet ts Tikka masala
2,5 dl vann
Finn en passelig ildfast form og smør den med litt olje/smør. Kutt opp purren og paprika i stimler og legg i bunnen av formen. Legg så kyllingklubbene over grønnsakene.
Bland sammen creme fraishe sammen med alt av krydderet og tapenaden. Hell vannet over kyllingen og grønnsakene. Hell krydderblandingen over kyllingen og grønnsakene. Sett ovnen på 200 gr og stek retten i ca 30-40 min.
Jeg serverte retten med kokt ris og den smakte fantastisk godt!
Cemo sin Tapenade kan du blant annet finne hos Kitchin og Traktøren, sjekk siden til
