Amerikanske pannekaker!
Har alltid hatt så lyst å prøve meg på amkanske pannekaker og siden det var den store pannekakedagen, så måtte jeg prøve meg litt fremover. Disse ble utrolig myke, saftige og veldig gode på smaken og alle forsvant samme dag. Jeg stekte min på takke men du kan fint steke de i en litt stor stekepanne hvis du har det.
1/2 liter Kulturmelk
4 ss smeltet smør
2 egg
5 dl mel
1 ts natron
4 ss sukker
1 ts salt
Pisk sammen kulturmelk, smør og egg i en bolle. Ta så frem en bolle til og bland sammen mel, natron, sukker og salt.
Hell så melkeblandingen over i melblandingen og rør det forsiktig sammen. Det skal ikke røres mye bare slik at du bare får blandet alt sammen.
Hvis du vil, kan du ha litt olje i stekepanne når du steker første prøve kaken. Steker du på takken er ikke nødvendig.
Håper det faller jeg smaker og lykke til.
