Det er så godt med hjemmelaget rødkål, det er utrolig enkelt å lage. Denne oppskriften fikk jeg en venninne som laget dette på en venners julebord.
2 stk rødkål
ca. 2 ss tine meierismør
1 stor rødløk
2 stk appelsiner
2 ss balsamico
2 ss sukker
Kutt rødkålen i tynne skiver og hakk rødløken i små biter. Ha smør i en gryte og la det smelte og kok løk og kål til det er gyllent.
Del appelsinene og trykk ut appelsinsaften og hell det over kålen. Tilsett balsamico og sukker, rør dette godt inn.
La alt stå og koke inn i ca 15 min. Ønsker du en søtere variant, så du kan legge til mer sukker.
Kan serveres til koldtbord, ribbe, stek, svinestek osv.
Lykke til 🙂
