Elg-burger!

En saftig elg-burger er jo bare så godt! Synes nesten disse ble bedre en “vanlig” hamburger og det falt virkelig i smak her, både hos mine gutter og vennene. Denne oppskriften gir ca. 10-12 store hamburgere. Ønsker du mindre kan du bare halvere porsjonen.

800 gr kjøttdeig
800 gr  elghakk
2-3 ss CEMO Hamburgerkrydder
1 ts salt
3 ss Worchestershiresaus
2 ss ketchup
1 ts CEMO Hvitløkskrydder
2 egg

Bland først sammen elghakk og kjøttdeig, dette gjorde jeg med hendene i en stor bolle. Tilsett så alt av krydder og egg og bland det først litt med stavmikseren før du blander det godt med hendene tilslutt.
La deigen stå og hvile seg litt ca. 10 min før du starter stekingen. Lag ønske størrelse på hamburgeren og la de steke godt på begge sider.
Serveres med hamburgerbrød, salat, dressing og gjerne med litt pommes fritz til.
LYKKE TIL – NYT!

CEMO har et fantastisk godt hamburgerkrydder! Hvis du lurer på hvor du kan få kjøpt dette kan du sjekke nettsiden eller bestille det direkte derfra: CEMO Hamburger krydder