Ovnsbakt laks med grønnsaker.

Enkel men nydelig lakserett ble det til middag i går. Jeg bruker Cemo sitt laksekrydder som bare er utrolig godt og det anbefales virkelig på denne retten. Mange ganger vanskelig å vite hva man skal krydre med uten om salt og pepper men her har du en nydelig blanding.

4 lakse stykker
3 gulerøtter
1/2 pk. pommes frits
1 pk baby spinat
1 pk. pinekjerner
1 pk. sukkererter
1/2 sitron ( saften)
4 ss Creme fraish
2 dl. vann

Smør en ildfast form med litt smør og legg posen med pommes fritz i bunnen av formen. Skrell gulerøttene og dra ostehøvelen langs siden. Slik at du får tynne lange skriver av gulerøtter og kutt opp sukkererter i små biter.

Legg gulerøtter, sukkererter, baby spinat i ildfast form og legg laksestykkene på toppen. Fyll formen med vann og strø over pinekjerner. Hell over saften av sitronen og krydre alt sammen godt.

Sett formen inn i varm ovn på 200 gr og la den stå ca. 20 min. Ta den ut og fordel Creme fraish over laksestykken og sett den inn i ovnen ca 8 min til.

Jeg serverte med kokt ris til retten – håper det faller i smak 🙂

CEMO Laksekrydder får du kjøpt her

14264831_1421430794551133_3205150082203004624_n

2044_laksjpegw1200-667x1000

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s