Kjøttdeig kan en jo bruke til så utrolig mye, så jeg har alltid ei pakke liggende. I går ble det kjøttdeigpanne på menyen og alt forsvant! Lett å lage og smaker utrolig godt til.
1 rød paprika
1 grønn paprika
1 gul løk
150 gr sjampinjong
400 gr kjøttdeig
150 gr bacon
2 ss smør
3 ss tomatpurre
1 ss soyasaus
1 ss sennep
salt / pepper
1 ts tørket basilikum
2,5 dl fløte
2,5 dl vann
1/2 terning hønsebuljong
2 ss parmesan ost
Kutt soppen, paprika og løken i biter med litt salt og pepper på. Legg det til side og stek så kjøttdeigen og bacon sammen i pannen.
Tilsett tomat purre, soyasaus, sennep, salt, pepper og basilikum. Bland inn soppen og hell over fløte, vann og ha i hønsebuljongen. Kok dette sammen noen minutter og smak til med salt / pepper. Dryss litt parmesan ost over rett før du serverer.
Jeg serverte dette med nydelig pasta fra CEMO – sjekk her hvor du kan få tak i CEMO pasta eller bestille: CEMO PASTA