Kjøttdeigpanne!

Kjøttdeig kan en jo bruke til så utrolig mye, så her er det bare å bruke fantasien. I går ble det kjøttdeigpanne på menyen og alt forsvant! Lett å lage og smaker utrolig godt.

Serverte med pasta til men du kan også bruke kokt ris eller salat. Retten passer til 4 personer.

400 gr kjøttdeig

1 rød paprika

1 grønn paprika

1 gul løk

50 gr babyspinat

150 gr bacon

3 ss tomatpurre

3 ss soyasaus

2 ss kalvefond

salt / pepper

1 ts tørket basilikum

3 dl kokosmelk

Kutt paprika og løken i biter og stek den gyllen i stekepannen. Legg det til side og stek så kjøttdeigen og bacon sammen i pannen.

Tilsett tomatpure, soyasaus, og basilikum. Tilsett kokosmelk og ha i kalvefond. Kok dette sammen noen minutter og tilsett babyspinat og smak til med salt / pepper.