Hvetestang!

Det skal mye til å erstatte en god hvetebakst og her i huset er vel det favoritten.

Denne oppskriften er mye brukt og blir like vellykket hver gang.

(fikk 3 stk av denne oppskriften)

8 dl. Hvetemel

1/2 pk gjær

1,5 dl sukker

ca. 3 dl melk

3 ss mykt smør

1 egg (kan sløyfes ved allergi)

1 egg til pensling (kan sløyfes ved allergi og bruk melk)

Fyll:
1 pk.

melis / kokos

1 ts vanilje essens pleier jeg å ha i melisen, slik at du får en god smak av vanilje.

Når du skal lage gjærdeig er det veldig lurt og bland alle ting godt sammen, helt til deigen slipper bollen.

Varm melken til lunken, blir den for varm kan du drepe gjæren.

Bland inn gjær og ha i mel, egg og sukker og rør godt.Bland så inn mykt smør og la deigen blir godt blandet sammen, helt til den slipper bollen.

La bollen stå og heve på et lunt sted i ca.

Rull ut 3 pølser med deigen.

Stekes i 200 gr i ca.

LYKKE TIL 🙂