Hvetestang!

Det skal mye til for å erstatte en god hvetebakst og her i huset er vel det favoritten 🙂 Igår lagde jeg denne som du ser under og den ble godt mottatt!

(fikk 3 stk av denne oppskriften)

5 dl. melk

1/2 pk gjær

1,5 dl sukker

ca. 1,2 kg mel

3 ss mykt smør

1 egg (kan sløyfes ved allergi)

1 egg til pensling ( kan sløyfes ved allergi og bruk melk)

Fyll:
1 pk. Vaniljekrem

melis / kokos

1 ts vanilje essens pleier jeg å ha i melisen, slik at en får en god smak av vanilje. Dette er frivilig.

Når du skal lage gjærdeig er det veldig lurt og blande alle tingene godt sammen, helt til deigen slipper bollen.

Varm melken til lunken, blir den for varm kan du drepe gjæren. Så bedre at den heller er litt kaldere.

Bland inn gjære og ha i mel, egg og sukker og rør godt. Når du begynner å få en fast deig tilsett smøret og rør det godt inn.

La bollen stå og heve på et lunt sted i ca. 20 min.

Rull ut lange pølser og plasser de på et bakepapir. Legg en grop i midten med vaniljekrem og la det stå og heve til dobbel str. Pensle de med et egg før du setter de til steking.

Stekes i 200 gr i ca. 15-20 min ( hvor store de er)

LYKKE TIL 🙂

IMG_6425[1]

 

 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s