Skoleboller / Tolvøres!

Kjært barn har mange navn og her på Sørlandet sier vi både tolvøres, purke og skolebrød/bolle. Hvetebakst faller jo alltid i smak og her hos meg er nok dette favoritten.

Enkel oppskrift og veldig lett å lage 🙂

3 dl. melk
1/2 gr. gjær
3 ss. smør
1 dl. sukker
1 ts. kardemomme
ca. 8 dl. mel

1 pk. Gulkrem

Melis / Kokos

Varm melken til fingervarme og rør ut gjæren. Ha i mel og sukker og rør til deigen slipper bollen, tilsett mykt smør og rør det inn. Husk god etterheving.

Del deigen i små boller og lag en grop i midten og ha i gul krem. Jeg klipper bare et hull på pakningen også klemmer jeg det ut.

Pensle bollene med et piske egg, slik at de får en gyllen farge. Stekes i ca. 15 min i ca. 225 grader. Når de er avkjølte kan du ha på litt melis og dyppe de i kokos.

LYKKE TIL 🙂