Rips snurrer!

Rips gele i hvetebakst er jo bare en nytelse! Søtt og godt og oppskriften på gelé finner her på bloggen min.

1/2 pk gjær

5 dl. melk

1,5 dl. sukker

2 ss. Tine smør ( mykt)

1,2 kg mel

1 egg til pensling

melis til pynt

Varm melken til finger varmt og rør ut gjæren. Ha dette i en bakebolle og rør inn mel og sukker til deigen slipper bollen. Rør så inn det myke smøret godt.

La deigen stå og hvile ca. 20 min til dobbel str. Lar du den stå et lunt sted går det fortere med hevingen.

Rull ut en lang leiv og smør på rips gele på halve siden og brett over den andre. Kutt opp lange rektangler og snurre disse og knytt de sammen. Da får du flotte snurrer / rosetter.

La de etterheve ca. 20 min før du pensler de med litt egg.

Stekes på 220 gr i ca. 15 min. – Jeg pyntet mine med litt melis når de var ferdige.

LYKKE TIL 🙂

Oppskrift på Rips Gele