Laks er jo utrolig godt også kan du jo lage utrolig masse forskjellig. Idag ble det stekt laks og som du sikker så har jeg faktisk brukt restene i mini foccacia til skolematen idag :).
4 stk Laksefile
2 stk vårløk
1 gul paprika
2 ts CEMO Laksekrydder
2, 5 dl. matfløte
2 ss kvitseidsmør
Kutt opp vårløken og paprika og legg dette i en ildfast form. Formen smøres med kvitseidsmøret og det du har til overs lar du bare bli liggende i små biter i formen.
Legg laksestykkene over grønnsakene og ha på CEMO sitt laksekrydder. Her kan du ha på det du ønsker, jeg brukte ca. 2 ts og det var akkurat passe.
Sett laksen i varm ovn på ca. 180 grader i ca.12-15 min – ta ut laksen og hell over matfløten. Sett laksen inn og la den trekke i ca. 5 min.
Gulerotmos:
4 store gulerøtter – rens og kutt disse i små firkanter og kok disse møre.
2 ts CEMO urtesalt
2 ts kvitseidsmør
Mos gulerøttene med foodprossessor og ha i urtesalt og smør og smak til.
Laskeretten ble servert med Kremet vineddik sitron fra CEMO – nydelig!
LYKKE TIL 🙂
