Stekt laks med gulerotmos.

Laks er jo utrolig godt også kan du jo lage utrolig masse forskjellig. Idag ble det stekt laks og som du sikker så har jeg faktisk brukt restene i mini foccacia til skolematen idag :).

4 stk Laksefile
2 stk vårløk
1 gul paprika
2 ts CEMO Laksekrydder
2, 5 dl. matfløte
2 ss kvitseidsmør

Kutt opp vårløken og paprika og legg dette i en ildfast form. Formen smøres med kvitseidsmøret og det du har til overs lar du bare bli liggende i små biter i formen.

Legg laksestykkene over grønnsakene og ha på CEMO sitt laksekrydder. Her kan du ha på det du ønsker, jeg brukte ca. 2 ts og det var akkurat passe.

Sett laksen i varm ovn på ca. 180 grader i ca.12-15 min – ta ut laksen og hell over matfløten. Sett laksen inn og la den trekke i ca. 5 min.

Gulerotmos:

4 store gulerøtter – rens og kutt disse i små firkanter og kok disse møre.
2 ts CEMO urtesalt
2 ts kvitseidsmør

Mos gulerøttene med foodprossessor og ha i urtesalt og smør og smak til.

Laskeretten ble servert med Kremet vineddik sitron fra CEMO  – nydelig!

 

LYKKE TIL 🙂

CEMO sin nettside

 

IMG_4297

 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s