Lun epledessert!

Denne laget jeg med epler, dyppet i kanel og sukker, samt med rips på toppen. Du kan jo selv velge bær, det er jo smak og behag. Serverte den som varm til is og det falt veldig i smak hos ungene her og i gata 🙂

Oppskriften er enkel og den er kjapp og lage hvis du får uventet besøk en dag:

200 gr smør
6 dl sukker
4 egg
6 dl hv.mel
1 ts vaniljesukker
2-300 gram bær / Frukt

Pisk smør og sukker hvitt og ha forsiktig i et egg om gangen mens du rører det godt inn. Elt så inn mel og vaniljesukker.

Fordel røren i en smurt ildfast form og fordel røren utover. Legg de bærene du ønsker på toppen og rykk de gjerne litt ned i deigen.

Stekes i 180 grader i ca 35-40 min – alt etter hvor høy formen er.

Håper den faller i smak – lykke til 🙂