Hjemmelaget Polarbrød!

Etter at jeg prøvde meg på disse kjøper jeg ikke lenger på butikken. Disse var faktisk like gode så de her bør du prøve. Jeg fikk ca 10 store polarbrød av denne:

25 gr gjær
6 dl melk, fingervarm
100 g smør
1 dl lys sirup
1 ts salt
6 dl rugmel lyst
ca 8 dl Mel

Smuldre gjæren i lunken melk, har i smøret og sirup og rør inn mel og salt. Rør til du får en smidig deig. La deigen heve til dobbel str.

Del opp i 10 emner og rull de ut i passe ønsket størrelse. Jeg brukte en middags tallerken til å måle samme str.

Ovnen skal stå på 250 gr i ca 8-10 min. Legg de på en rist etter de er stekt og dekk de til med et kjøkken håndkle så holder de seg myke mens du steker de andre.

Håper du også blir fornøyd! Lykke til!!!