Kremmerhus i gjærdeig!

Disse synes jeg er perfekte til å ta med seg på tur, skolemat eller en turvpå stranden. Fyll de med hva du liker – salat / ost & skinke / pastasalat osv…. pakk de inn i glava pack og ta de med. Kan også fryses og tines lett når du tar de opp av frysen.

 
Oppskriften:
1/2 pk gjær
5 dl. melk
100 gr smør
1 ts salt
ca 8 dl mel

Smelt smøret og ha i melken og varm det til ca. 37 grader.
Ha i mel og salt og rør det godt sammen. La deigen få etterheve til dobbel str.
Se i albumet her på hjemmelaget hvordan du ruller deigen rundt kremmerhusene.

Jeg tok et A4 ark og tok aliminiumsfolie på den ene side også ruller jeg det sammen til et kremmerhus. Så ruller jeg deigen ut til en lang “slange” også snurrer jeg den rundt kremmer huset. Når de er ferdig stekt og har avkjølt litt så løser de av seg selv med en gang.

Jeg penslet med egg og drysse på litt sesamfrø – stekes i ca 220 grader i ca. 15 min.