Salatwraps med Kylling!

Venninnelunsj er alltid så koselig og særlig på en lørdag for da har man så god tid til både å spiser og prate.

Jeg laget denne slik at du kunne pakke den inn i salatblader og spise den som en wrap men vi hadde litt kokt ris til og spise den med gaffel.

Retten er beregnet til 3 personer.

3 kyllingfilet

1 stk crispi salat

Smør/olje (til steking)

1 dl kikkoman saus

2 fedd hvitløk

1 ss honning

1 ts chili

3 ss sweet chilisaus

2 gulrøtter

1 gul løk

2 vårløk

1 dl sesamfrø

1 lime

2 ss sesamolje

Kutt opp kyllingen i små serveringsbiter og stek de i ei gryte/panne med smør og olje.

Bland sammen kikkomansaus, hakket hvitløk, honning, chili krydder og sweet chilisaus i en liten bolle.

Når kyllingen er ferdig stekt heller du hele blandingen over kyllingen og binder alt godt sammen.

Hakk løken og rasp gulrøttene og kutt vårløken i små biter. Hell alt dette over kyllingen og blande det sammen. La det få stå å små steke litt og og hell over sesamolje, presset lime juice og sesamfrø.

Fordel salatbladene i 3 skåler og fyll på med kyllingen blandingen og server mens det er varmt. Sett kokt ris på siden slik at folk kan forsynes jeg selv.

Q