Fajitasalat!

Har du prøvd Fajita krydderet? Det hadde ikke jeg så derfor var jeg litt spent på smaken når jeg hadde det i kyllingkjøttet idag.

Men dette ble altså så utrolig godt med den nydelige salaten til og ikke minst smaken av Fajita krydderet i kyllingkjøttdeigen.

Du kan spise salaten som den er eller servere Tortilla lefser til. Passer perfekt til en lunsj, middag eller noe godt til venninnekvelden.

1 pose Fajita krydder

400 gr kyllingkjøttdeig

1 bx røde bønner

1 avacado

1 liten boks mais

5 mini tomater

1 rødløk

1/2 isbergsalat

1 pose quinoa

3 ss olivenolje

1 klype maldonsalt

1/2 sitron saften

Evt Tortilla lefser

Stek kjøttdeigen i litt olje og tilsett krydderblandingen.

Kok den 1 pose med quinoa som anvist på pakken ( det følger med to i pakke ) Kutt opp alle grønnsakene og og bland så dette sammen i en salatbolle. Skyll bønnene godt i kaldt vann før du har de oppi salaten.

Strø over salt, olivenolje og sitron og bland alt sammen. Serveres med varm kyllingkjøttdeig og tortilla lefser!