Chiagrøt med mango!

Elsker mango og bruker det i alt fra salater, smoothie og som tilbehør og her som en god start på dagen, kjøleskapsgrøt.

Enkel oppskrift men som smaker helt fantastisk.

2 ss chia frø

2 dl kokosmelk

1 moden Mango

Ha chia frø i en bolle eller glass og hell over kokosmelk og bland det godt sammen.

Sett det kaldt gjerne natten over men holder med ca 2 timer også.

Skrell mango og kutt den i biter. Spar litt som du kan pynte med på toppen men resten moser du med stavmikseren.

Helle det over chia frøene og bare nyt!

Jeg har ingen søtning i for mango er søt i seg selv men hvis en ønsker kan en tilsette litt honning eller stevia mens du rører ut chia frøene.