Kylling og chili!

En litt spicy kyllinggryte og det smaker bare så godt!

Liker veldig godt retter som du bare kan blande rett i samme gryte/ stekepanne.

Denne stekepannen jeg bruker her er utrolig grei for den har høye kanter og fungerer også som ei gryte.

Denne retten er beregnet til ca 3 personer hvis du serverer ris til.

3 kyllingfilet

1 rød chili

2 fedd hvitløk

1 gul løk

1 rød paprika

2 ts karri

1 bx usøtet kondensert melk

Litt persille

Salt / pepper

Ris – kokes som anvist på pakken.

Kutt opp kyllingen i tynne strimler. Hakk opp chili, hvitløk og gul løk i små biter og kutt opp paprika.

Stek chili, hvitløk og gul løk i stekepannen med litt olivenolje.

Stek det til det er gyllent og legg det litt til side i pannen mens du steker kyllingen.

Når kyllingen er stekt blandet du den sammen med løk og chili og tilsetter karri.

Bland inn paprika og hell over kondensert melk. La dette stå og små koke i ca 5-10 min.

Strø over litt fersk persille og server sammen med kokt ris.