Lasagne plater fylt med svinekjøttdeig!

Vi har prøvd appen “Togoodtogo” flere ganger og det er alltid så spennende og se hva vi får med oss i posen.

Denne gangen fikk vi med oss svinekjøttdeig som middags alternativ så da måtte vi jo lage noe godt med den. Etter en titt i skapene og kjøleskapet så brukte vi litt rester og resultatet ble bare så godt!

300 gr svinekjøttdeig

1 rødløk

2 fedd hvitløk

2 ss olje

100 gr Philadelphia ost

Salt / pepper

8 lasagne plater

200 gr fersk spinat

10 ss raspet parmesan ost.

Stek kjøttdeigen og legg den så tilside.

Kutt opp rødløk i små biter og hakk hvitløken. Stek dette gyllent i en høy stekepanne.

Tilsett den ferske spinaten og vend den inn sammen med løk og hvitløk. Når den har minsket til halvparten tilsetter du Philadelphia osten og 5 ss revet parmesan, og blander alt godt sammen. Ha så i kjøttdeigen og la det stå og trekke sammen noen minutter.

Kok lasagne platene i ca 10 min til de er litt myke. Smør et brett med litt olje og legg de utover det når de er ferdig kokte

Fyll så 2 ss med fyll og rull de sammen og legg de i en smurt ildfast form. Når alle er ferdige strør du over resten av parmesan osten og setter de i ovnen.

Stekes på 220 gr i ca 10 min.

Serveres gjerne med en frisk salat til.