Bestemors fløtekringler!

I min bestemors kokebok er oppskriftene mer en 90 år gamle og de er veldig enkle men smaker bare så godt!

Disse skjønne små kringlene hadde en nydelig smak av kardemomme og ble en absolutt favoritt her i huset. Av denne oppskriften fikk jeg ca 35 stk.

500 gr mel
180 gr smør
1 ts hjortetakk
2,5 dl fløte
150 gr sukker
1/2 ts kardemomme

Mel smuldres i smøret og bland så inn det tørre. Hell i fløten mens du rører til du får en fast og fin deig.

Trill så ut små kringler og legg de på bakepapir oppå stekebrettet. Pensles med litt egg og strø perlesukker på hvis du ønsker, går fint uten også

I oppskriften står det ikke steketid eller grader da de brukte vedovn men jeg stekte de på 200 gr i ca 15 min.

Har du fløte som er gått ut på dato kan du finne lage disse nydelige kringlene. Oppbevares tørt og i et tett boks.