Brokkoli & pasta salat.

Elsker salater og nå som det er sommer, er det så godt til grilling. 

Laget grillspydet i går og da ble denne salaten til av fri fantasi men den smakte utrolig godt! 

1 bunt brokkoli

4 skiver sylteagurk

1,5 ts Cemo urtesalt ( eller annet krydder)

1/2 bunt persille

150 gr aroma sopp

1 sjalottløk

1 ss smør

1/2 agurk

2 dl pasta – valgfritt

3 dl Creme fraishe

2 ss majones

Kok pasta som anvist på pakken. Kutt brokkoli i små dusker, agurk i små firkanter, hakk persillen og ha det i en bolle.

Stek soppen og sjalottløken i panna så den blir gyllen. Ha dette sammen med det andre i bollen.

Bland creme fraish, sylteagurk, majones og urtesalt sammen. Hell dette over salaten og bland alt godt sammen.

Serveres gjerne til grillet kjøtt eller kylling 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s