Brokkoli & pasta salat.

Elsker salater og nå som det er sommer, er det så godt til grilling.
Laget grillspydet i går og da ble denne salaten til av fri fantasi men den smakte utrolig godt!
1 bunt brokkoli
4 skiver sylteagurk
1,5 ts Cemo urtesalt ( eller annet krydder)
1/2 bunt persille
150 gr aroma sopp
1 sjalottløk
1 ss smør
1/2 agurk
2 dl pasta – valgfritt
3 dl Creme fraishe
2 ss majones
Kok pasta som anvist på pakken. Kutt brokkoli i små dusker, agurk i små firkanter, hakk persillen og ha det i en bolle.
Stek soppen og sjalottløken i panna så den blir gyllen. Ha dette sammen med det andre i bollen.
Bland creme fraish, sylteagurk, majones og urtesalt sammen. Hell dette over salaten og bland alt godt sammen.