Salsa med chili!

Ble så inspirert av mannen til ei venninne som stod og laget hjemmelaget salsa, så dette måtte jo jeg også teste ut når jeg kom hjem.

Utrolig enkelt og lage, billigere en å kjøpe også smaker det jo mye bedre en de du kjøper på butikken!

1 boks hermetisk tomater

1 rød løk

1 gul løk

1 rød chili

2 hvitløksbåter

1/2 lime – saften

1/2 dl Olivenolje

1 ss oregano

1 ss hakket persille

Salt/pepper

Løken, hvitløken og chili hakkes i små biter og has i en gryte sammen med hermetiske tomater. Husk å fjerne frøene fra chilien. La dette stå å småkoke i ca 5-10 min, til løken er myknet.

Tilsett krydder, olje og smak til med salt / pepper og bland dette godt sammen.

La det stå og små koke i ca.10-15 min og bland til slutt inn limesaften.

Du bruk så stavmikseren i blandingen og mos det til du får en finere masse.

La blandingen avkjøles før du setter de på glass og lar den står kaldt i kjøleskapet.

Serveres med nachos chips – NYT!