Salsa med chili!

Ble så inspirert av mannen til ei venninne som stod og laget hjemmelaget salsa, så jeg måtte jo også prøve meg når jeg kom hjem.

Utrolig enkelt og lage også smaker det jo mye bedre en de du kjøper på butikken 🙂

( stor porsjon)

4 pk. bokser Hermetiske tomater med hvitløk & oregano

1 rød løk

1 gul løk

1 rød chili

2 hvitløksbåter

1/2 lime – saften

1 dl. CEMO Olivenolje

1 ss oregano

1 ss hakket persille

1/2 bunt frisk koriander

 

Løken, hvitløken og chili hakkes i små biter og has i en gryte sammen med hermetiske tomater. Husk å fjerne frøene fra chilien.

(Det kan du gjøre lett med å rulle chilien mellom hendene.)

Tilsett krydder, olje og lime og bland dette godt sammen. La det stå og små koke i ca.10-15 min. Du kan også bruke stavmikseren i blandingen hvis du ønsker å ha litt finere masse.

La blandingen avkjøles før du setter de på glass og lar den står kaldt i kjøleskapet.

Serveres med nachos chips – NYT 🙂

IMG_6533[1]

Reklamer

Én kommentar Legg til din

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s