Sjokolade nytelse!

En kake som er en amerikansk nytelse må jo bare være godt! Husk at alle ingrediensene må ha samme temperatur, så ta de gjerne ut av kjøleskapet før du skal begynne.

225 gr mel
400 gr sukker
1 ts natron
1 ts salt
1 ts bakepulver
1 dl vann
2 dl skumma kultur melk
175 g romtemp. meieri smør
2 egg
2 ts vanilje
2 dl. kakao

Bland alt det tørre i en bolle. Smelt smøret og la det avkjøle litt. Rør inn et og et egg, tilsett vann, skummet kulturmelk og smeltet smør. Rører godt til du får en luftig røre.

Hell alt i en 24 cm form.

Stekes i 180 grader i ca 35 min.

Krem:
75 gr mykt smør
2 ss oboy
250 gr melis
2 ss vaniljesukker
5 ss sterk kaffe

Rør alt godt sammen til du får en myk krem.

Smør på kaken og pynt med ønsket bær, eller bare strø litt kakao på toppen.

Kaken kan også pyntes med pisket krem og friske bær.