Dette er en oppskrift som jeg har brukt i mange år og er alltid vellykket.
Oppskriften:
6 dl. melk
200 gr smør
200 gr sukker
1/2 ts salt
2 egg
50 gr gjær
Litt kardemomme
ca. 1 kg mel
kanel / sukker / smør til fyllet.
Smelt smøret og ha i melken – pass på at det er ca. 37 grader på dette før du blander ut gjæren.
Halvpisk eggene og ha det i sammen med salt, sukker, kardemommen og melet.
Husk å rør deigen godt sammen, helt til den slipper bollekanten. Se på bilder under hvordan du skal rulle de ut.
Sett den til heving til dobbel str. stekes i ovnen i ca. 225 gr i 10 min.
På toppen kan du pynte med melis, smeltet sjokolade, eller hva som du måtte ønske og lik
