Surmelkskaken som barn elsker!

Dette er mine barns favoritt! Denne har jeg laget i alle barnebursdager opp igjennom og den faller alltid i smak. (uten egg). En kopp som jeg bruker er ca. 3 dl.

4,5 kopper mel
3 kopper sukker
3 kopper kefir
3 ts natron
3 ts kanel
150 gr smeltet smør.

Bland det tørre så ha det våte opp i og rør godt rundt. Denne oppskriften passer til en skypanne. (ikke den store du har i ovene, men evt. den fra IKEA) Når det gjelder kopp str. tar jeg alltid et krus. Jo større kopp/krus jo mer røre får du :).
Stekes på 200 grader i ca 35 min.

På toppen her har jeg et vanlig sjokoladefyll:

4 ss kaffe
6 ss oboy
75 g smeltet smør
500 g melis
2 ts CEMO vaniljesukker

Ha i litt varmt vann hvis fyllet blir for tykt og rør det godt sammen 🙂

Reklamer

4 kommentarer Legg til din

  1. Heidi Østby sier:

    Har baket denne mange ganger. Kaller den universal kaka. Du kan bytte ut kanel med kakao og epler, så får en sjokolade kake og eplekake.😊

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hei Heidi 🙂 Et godt kallenavn på ei utrolig anvendelig kake! Takker for tipset! 🙂

      Liker

  2. Marit sier:

    Veldig god kake som vi har bakt i mange år. Vi kaller den saupkake. Blir ekstra god med walnøtter i kaken.

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hei Marit 🙂 Ja jeg har hørt det før at noen kaller den for saupkake, helt nytt navn for meg. Det var noen som også mente at den var utrolig god med både nøtter og sjokolade i 🙂

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s