Prinsesse kaken!

 

Dette må være den beste kaken jeg kan få. Blandingen mellom nydelig gjærbakst, rosiner og gulkrem er kake-lykke.

Oppskriften her har jeg brukt i mange år og den blir bestandig vellykket.

50 gr smør
1, 5 dl. Melk
25 gr. Gjær
½ dl. Sukker
1 egg
5-6 dl. mel

Fyll:
1 pk. vaniljekrem/gulkrem
2 dl.rosiner

Varm melken til ca. 37 grader og ha i gjæren. Pisk egget før du har det i røren, og hell i sukker og mel. Rør godt du til får en godt blandet deig, og ha i mykt smøre tilslutt. Det kan se ut som det er lite deig, men det holder godt.

La deigen stå og heve til dobble str. Ta bort en liten del av deigen som du kjevler ut til en rund bunn, som du legger nederst i kakeformen. (ca. 24 cm).

Resten av deigen kjevler du ut og smøre på gul krem og strør over rosiner. Rull den sammen og kutt små rosetter som du setter litt fra hverandre i formen.

La kaken stå og heve godt før du steker den på 200 gr i ca. 30 min. Når det har kjølnet litt pynter jeg den med litt melis på toppen .

img_2481

Reklamer

2 kommentarer Legg til din

  1. Ann Karin Molberg sier:

    Mammas oppskrift?
    Den var nydelig, og mange på Brannvakta fikk nyte godt av den🤗

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Gøy med oppskrifter som går i arv 🙂 og ikke minst bakegleden! Det er faktisk mange på Brannvakta som ennå får nyte litt da jeg stikker innom der av og til 🙂 Takk for hyggelig kommentar Ann Karin ❤

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s