Vaniljeis!

Hjemmelaget vaniljeis er bare så godt!

Skulle ha noen gode venner på besøk og hadde så lyst til å lage litt god dessert.

Jeg lagde denne hjemmelagde isen, pyntet med jordbær og sjokoladesaus.

Isen falt i smak og jeg kommer garantert til å lage denne igjen og ha stående klar i frysen, til gjestene kommer.

Denne fylte jeg nesten en brødform full med is

4 eggeplommer

3 ss sukker

1 ss ekte vaniljesukker

4 dl kremfløte

Pisk eggeplommer, sukker og vaniljesukker lett sammen i en stål eller glassbolle.

Ha så bollen over en varm gryte med vann, la vannet småkoke.

Pisk så til alt sukkeret er løst opp og det tykner. Ta bollen av gryten og pisk med håndmikser til du får en lys eggedosis.

Pisk kremfløte fast og bland inn eggedosisen. Ha røren i en ønsker form, kle den med bakepapir / folie.

Sett den rett i frysen og la den stå ca 4-5 timer.

Ta den opp litt før du skal servere den.

Lykke til!