Barbecue saus!

Her er et lite tips til hvordan du kan lage deg din egen gode barbecue saus. Denne kan du ha lenge i kjøleskapet, i et tett glass eller flaske.

2 dl ketchup
3 ss brunt sukker
4 ss lys sirup
1 rød løk i små terninger
2 fedd hvitløk – finhakket
2 ss worchestershiresauce
2 ss dijonsennep
2 ss olje
1 ss revet sitronskall

1/2 ts sriracha hot chili saus

Hell alt i en gryte og la det stå og småkoke i ca 20-30 min. Ønsker du er litt grov saus kan du la den være som den er. Jeg tok stavmikser og miste alt godt sammen helt tilslutt.

Du kan gjerne kutte ut chili, hvis du ikke liker sterk mat, eller øke hvis du vil ha den ekstra hot.

Sausen kan du bruke til all stekt og grillet mat. Den smakte utrolig godt og jeg begynner faktisk alt å bli tom, så her må det snart lages mer.

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s