Meksikansk Pizza pai!

Dette er virkelig barnas favoritt! Det er lett og lage og egnet seg godt på en fredag eller lørdagskveld. Du kan gjerne servere denne når du får gjester og gjerne med litt salat til.

1pk ferdig pizza / pai bunn

Smør en ildfast form eller en pai form som må har høye kanter.
Den forstekes på 200 gr i ca. 12-15 min.

400 kjøttdeig
2 fedd hvitløk
1 gul løk
1 bx mais

1 pk Taco krydder

1/2 bx Creme fraish

2 egg

2 dl raspet ost

Skrell og hakk løk og hvitløk i små biter, ha då litt olje i stekepannen og stek det gyllent.

Tilsett så kjøttdeigen og stek den til den er gjennomstekt.

Dryss over taco krydder og bland det godt sammen.
Dette røres godt sammen.

Blandingen heller du opp i formen med pizzabunnen.

Pisk sammen egg og Creme fraish og hell det over kjøttdeigen. Strø så over raspet ost og sett det i stekeovnen.

Stekes midt i ovenen på 220 grader i ca. 20 min.
Til paien servere jeg frisk salat!